越谷・草加・春日部で白瀑（日本酒）が楽しめるお店

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越谷・草加・春日部で
白瀑（日本酒）が楽しめるお店

白瀑が飲めるお店

明治34年、秋田県魚のハタハタ漁で有名な日本海沿岸に位置する漁村であります八峰町に、山本合名という蔵元が創業され、そこで「白瀑」という名酒が作られています。昭和40年代初頭には、全国に先駆けて大吟醸酒を商品化し、東京・神戸などの料亭に提供して好評を得ました。そして平成22年からは、純米、純米吟醸、純米大吟醸のみを生産する純米蔵となっています。世界遺産でもあります白神山地の天然湧水で酒米を栽培し、仕込み水としています。仕込水で酒米を栽培し商品化している酒蔵は全国的にも前例が無い、貴重なお酒です。

越谷・草加・春日部エリア

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吉川市

slow food 隠家

料理と一緒にお楽しみください: 料理との相性も良い日本酒は、甘口から辛口まで全国各地の様々な銘柄をご用意しています。
獺祭2割3分、磯自慢、東洋美人、醸し人九平次など是非、お好みの日本酒を見つけてください！
半個室を完備: 落ち着いた雰囲気の店内には、少人数での飲み会やご家族でのお食事にもぴったりな、6名様用の半個室席がございます。寛ぎながら楽しいひとときをお過ごしください。席を繋げて最大12名様まで対応できますので、様々なシーンでご利用いただけます。その他、お一人様やデートにオススメなカウンター席もあります。