浦和で鱧が楽しめるお店

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浦和で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

浦和エリア

条件変更

さいたま市浦和区

ととや

店主が選んだ今日の鮮魚◎
店主が直接市場に仕入れに行く『魚』特に『お刺身』は絶品!!いつも鮮度抜群で美味しいお刺身をご用意しています!!
真ふぐの白子
真ふぐの白子のご用意あります。実は、5月〜6月頃が一番入荷量が増えます。
おすすめは塩焼きです!とろっとクリーミーご絶品です♪
  • 浦和駅 徒歩3分
  • 6,800円
  • 毎週日曜日 祝日

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さいたま市浦和区

酒処 ありのみ『梨の実』

なつかしい味わいの大皿料理
ありのみ『梨の実』で楽しく賑わいながら
わいわいと仲間で囲みましょう◎
【銘酒】
日本全国の有名銘酒【日本酒】【焼酎】を多数取り揃えています
ありのみ『梨の実』で各地の銘酒を堪能し、お好みを見つけてください!
※詳細は直接お問い合わせください
  • 北浦和駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日 祝日
    GW(2019年4月28日〜2019年5月6日)
    ※※日曜祝日は10名以上の予約時のみ営業可 ※店舗直通電話 048-831-8898

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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