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浦和で熟成肉が楽しめるお店

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浦和で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

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熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

浦和エリア

条件変更

◆朝獲れ鮮魚・炭焼き・肉プレート◆
2大名物 ・ 漁師町の板盛 & 熟成肉プレート 。特選日本酒・プレミアムビールと共に・・。
【★名物★〜カジュアル和食&ご宴会コースで〜】。4つのモチーフ・個室 空間でお楽しみ下さい。
◆歓・送迎会コース:3480円〜◆
〜寛ぎの情緒風情〜 プライベート感抜群の【 テーブル & VIP離れ ・ ソファー 個室 空間 】
創作料理 × 蔵元直送酒 を皆様で♪飲み放題付きコース:【2時間 :7品・2480円〜】
  • 浦和駅 徒歩4分
  • 3,000円
  • 年中無休
    ※●【 日 ・ 月曜 限定クーポン 】:♪お会計から15%OFF♪ ● ご宴会コース : 全7品 : 1980円〜 飲み放題プラン : 1000円

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◆熟成肉プレート・燻製スモーク◆
◆熟成肉プレート・カジュアルビストロ × セレクトワイン◆ を皆様で♪飲み放題付きコース:
【2時間 :7品・2480円〜】♪コースのメインは、
旬野菜のココット鍋・しゃぶしゃぶココット鍋からセレクトできます♪
◆歓・送迎会コース:3980円〜◆
〜寛ぎの情緒風情〜 プライベート感抜群の【 テーブル & VIP離れ ・ ソファー 個室 空間 】
創作料理 × セレクトワイン を皆様で♪飲み放題付きコース:【2時間 :7品・2480円〜】
  • 浦和駅 徒歩4分
  • 2,800円
  • 年中無休
    ※●【 日 ・ 月曜 限定クーポン 】:♪お会計から15%OFF♪ ● ご宴会コース : 全7品 : 1980円〜 飲み放題プラン : 1000円

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さいたま市浦和区

熟成和牛焼肉丸喜 浦和本店

国産黒毛和牛一頭買い♪40日間熟成
丸喜のお肉は、全て熟成和牛、厳選された黒毛和牛を40日間前後、温度0℃〜4℃、湿度80%に管理された乾燥熟成庫でしっかり熟成させギュウッとお肉の旨みを凝縮すると共に肉質がとてもやわらかくなっております。
また一頭丸ごと仕入れておりますので普段食べられない希少部位の熟成肉を是非ご堪能くださいませ。
個室完備!接待にもピッタリ!
丸喜では個室を完備しております!接待にピッタリのお食事コースもご用意しております!熟成黒毛和牛霜降り肉コース《全11品》4000円は当店の自慢の食材を揃えておりますので、接待の席に合うコースとなっております!もちろん、コース内容に関してはご相談頂ければ変更も可能です!是非、当店の熟成焼肉をご堪能下さい!
  • 浦和駅 徒歩3分
  • 3,000円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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