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大宮・さいたま新都心でシビレが楽しめるお店

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大宮・さいたま新都心で
シビレが楽しめるお店

シビレが食べられるお店

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牛肉の部位の1つであるシビレとは、胸腺と膵臓部分の内臓肉の事を指しています。脂の乗りが強く、それが全体に行き渡ったような状態になっている事から、食すと魚の白子のようにまったりとした口触りです。脂は旨みが直接的でコクも強いものとなります。臓器としてはあまり大きいものではなく流通量もあまり多くないため、必ずしも置いてあるとは限りません。しかし近年のシビレ人気をうけ、これを目玉商品として積極的に入手を図る焼肉店も増えてきました。

大宮・さいたま新都心エリア

条件変更

こだわりの「備長炭 炭火串焼き」
備長炭を使いじっくりと丁寧に焼き上げています。肉汁が口の中に広がり、ぷりぷりとした食感と香ばしさがたまりません。肉本来の旨みが引き出され、お酒にもよく合います。
絶品!牛タン
タンの旨みをたっぷり味わえる数量限定の「厚切り牛タン」は人気メニュー!お酒のつまみにも良し、ごはんと一緒に食べるも良し!!
  • 大宮駅 徒歩1分
  • 2,300円
  • 年中無休

さいたま市見沼区

新鮮馬肉のさくらユッケ
市場直接仕入れをしているからこそ出せる一品!
オススメ★2時間飲み放題付き
◎[2H飲放付] おつかれさまコース《全14品》    3,500円                     
◎[2H飲放付] ごちそうさまコース《全14品》   5,000円
◎[2H飲放付] おれさまコース《全15品》     4,000円
貸切も30名様より承っております。お気軽にご相談下さい!
  • 東大宮駅 徒歩1分
  • 3,000円

さいたま市大宮区

肉料理専門店 焼肉酒場 暁

A4級黒毛和牛を一頭分丸々仕入れる
さいたま市食肉中央卸売市場で質の良いお肉を直接厳選して仕入れます。和牛にこだわり、A4又はA5ランクの上質な黒毛和牛をお愉しみいただけます。30キログラム相当の一頭分のカルビを丸々仕入れることにより、リーズナブルな価格が実現!定期的に開催するお得なイベントやクーポンも必見!
熱湯を通して焼く無煙ロースター
焼網の中に100度を超えない熱湯を通して焼き上げる無煙ロースター。直火の遠赤外線熱放射と焦げない水冷式特殊網で焼き上げるので余分な脂を落としてヘルシーでジューシー。焦げが少ないので煙が出なく、衣服や髪に臭いが付きません。無煙で無臭に極めて近いので平日も安心です♪
  • 大宮駅 徒歩1分
  • 4,000円

  • 年末年始(2017年12月31日〜2018年1月3日)

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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