大宮・さいたま新都心でひやおろし(日本酒)が楽しめるお店

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大宮・さいたま新都心で
ひやおろし(日本酒)が楽しめるお店

ひやおろし(日本酒)が飲めるお店

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ひやおろしとは、冬から春に作られたお酒を貯蔵しておき秋に瓶詰めしたもののことをいいます。秋の日本酒としても人気のお酒です。 冬にお酒をしぼり、春に火を入れ、夏の間ゆっくり貯蔵し、秋から冬にかけて出荷されていきます。出荷時には加熱をしないことや、冷える時期に出荷されることなどから「ひやおろし」と呼ばれています。ひと夏のうちに良い具合に熟成され、まろやかな味わいを楽しむことができる日本酒になっています。

大宮・さいたま新都心エリア

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利尻昆布で仕立てる香り豊かな逸品
当店のおでんは、なんといっても出汁が自慢!北海道産高級利尻コンブを使用し時間をかけてうま味を抽出しています。だいこんやたまごなどの定番メニューから、お客様から人気のトマト、牛すじ、湯葉など多彩なメニューをご用意しました。季節限定のメニューもラインナップ。日本酒や焼酎とともにどうぞ!
きめ細かいパン粉で仕立てた名物料理
おでんとともに看板メニューとして人気が高い串揚げ。上質な素材を使用するのはもちろん、油やきめ細かいパン粉なども追求して仕立てています。旬の食材を使用する野菜串からお肉、魚介、カチョカバロチーズなどバラエティー豊富なメニューをご用意。その日イチオシの希少串も堪能できます。
  • 大宮駅 徒歩4分
  • 3,500円
  • 年中無休

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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