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大宮・さいたま新都心で天の戸（日本酒）が楽しめるお店

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大宮・さいたま新都心で
天の戸（日本酒）が楽しめるお店

天の戸が飲めるお店

天の戸は、発酵の経緯から偶発的に誕生した辛口の日本酒を、試しに限定販売してみたところ非常に好評で、あの酒が欲しいと、多くの店が望んだ結果その翌年からレギュラーとして商品化されたお酒です。淡麗辛口ではない飲みごたえのある辛口酒を目標に、杜氏が一番慣れた「美山錦　55％精米」で本腰を入れて造った辛口純米酒です。真っ黒のラベルからして強烈に辛いお酒をイメージしてしまいますが、口当たりは思ったほどキツイ感じではなく、味わい豊かな純米酒です。

大宮・さいたま新都心エリア

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さいたま市大宮区

黒ぶたや島村商店ルミネ大宮店

食材から調味料までおいしさを追求: 黒ぶたやのこだわりは産地直送食材を使用し、生産者の想いもお皿にのせてご提供すること。お酒のおつまみからお食事まで、旬の素材を取り入れ、多彩なメニューを展開しております。自社農園直送の新鮮野菜、鹿児島産素材で作られたとんかつソースや香り豊かな醤油、手作りの麦みそなど一切手抜きなしの味をご堪能ください。
鹿児島本格焼酎と選りすぐりの銘酒: 鹿児島が誇る焼酎を芋をメインに定番から個性豊かなものまで厳選して取り揃えております。新鮮なサツマイモのみを使用し、仕込み水にこだわった小鹿酒造の焼酎『小鹿』はぜひ味わっていただきたいお酒です。飲み方はハイボール『バンビハイボール』がおすすめです。味わい深く、香り高い焼酎は黒豚料理との相性抜群です！