藤沢・茅ヶ崎・平塚でカラスミが楽しめるお店

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藤沢・茅ヶ崎・平塚で
カラスミが楽しめるお店

カラスミが食べられるお店

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カラスミはボラの卵巣を塩漬けにして、塩抜き後に天日干しにして乾燥させたもので塩辛くチーズのような風味が特徴です。ウニ、このわた(なまこの腸の塩辛)とともに、日本の三大珍味と呼ばれており、長崎県産が有名ですが、サワラやサバの卵巣を用いた香川産や、台湾・イタリア・スペイン・エジプトでも作られています。3~5ミリに薄くスライスしたカラスミに日本酒を塗り、ダイコンの薄切りとともにいただくとより深い味わいになります。高級な酒の肴としてはもちろん、お茶漬けやパスタ、ピザにしてもとても美味しい食材です。

藤沢・茅ヶ崎・平塚エリア

条件変更

開放的でレトロな空間
店舗は木製の精麦工場を改装し、レトロでお洒落な雰囲気。高い天井で開放感があり、パーティーをお洒落に演出します。結婚式2次会・会社懇親会等々ご予約承っております。着席時 20名様〜最大130名様まで貸切りパーティー可能です!
湘南唯一の蔵元が造るクラフトビール
ドイツの伝統的な製法を継承し、高品質で個性あるビール。
丹沢山渓の伏流水と厳選された麦芽とホップのみを使用し、熱処理・濾過は一切しておりません。
自分好みのお気に入りのビールを見つけてください!
  • 茅ヶ崎駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日
    ※3月・8月・12月は営業。年末年始はお店にお問い合わせ下さい。 併設「MOKICHI Baker's cafe」も毎週火曜日定休。
カジュアルイタリアン
気軽に本格料理と相性抜群のワインが頼めるカジュアルイタリアン。料理は前菜からメインまで幅広くご用意し、ワインも季節によって内容を変え、その時の美味しいものをリーズナブルなお値段で楽しめます♪
辻堂駅西口から徒歩2分の立地
辻堂駅西口から徒歩2分の立地です。内観は白を基調とした清潔感ある雰囲気に、奥の半個室は少し雰囲気を変えた作りとなっておりデート等にもご利用頂けます。
  • 辻堂駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日
    ※(祝日の場合は翌火曜日休み)

藤沢市

ラ・バレーナ

テイクアウトメニュー
【デリパスタ¥1,200 + tax / 1人前】前菜8種とパスタ、ジェノベーゼ, アマトリチャーナ, アラビアータ, ゴルゴンゾーラ
【デリちがさき牛 ¥2,000 + tax / 1人前】前菜8種とパスタとちがさき牛(パスタは4種から、茅ヶ崎牛はステーキまたは煮込みです。)テイクアウトは他にもご用意しています。
  • 藤沢駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日
    年末年始(2018年12月31日・2019年1月1日)
    ※※祝日の場合は翌日

中郡二宮町

ルスティカ

料理の軸となる食材へのこだわり
産地直送で取り寄せた魚や湘南産の「みやじ豚」を使用するなどメイン食材へのこだわりはもちろんのこと、イタリアンに欠かせないトマトやオリーブオイルなどにも妥協を許さない。特に秦野の専門農家から仕入れるトマトは鮮度が抜群だ。オリーブオイルやペコリーノチーズもイタリア産の中から厳選して仕入れている。
自然派を中心に取り揃えたワイン
シェフが作り出す、素材を活かした料理に合わせるワインは、北はピエモンテから南はシチリアまでイタリア各州から豊富に取り揃えている。いずれもマダムが味を確かめ、厳選した逸品だ。ハーフサイズのワインも充実しているのがうれしい。ワインのほか、自家製リモンチェッロも人気が高い。
  • 二宮駅 車10分
  • 4,000円
  • 毎週月・火曜日
    ※定休日が祝日の場合は営業し、翌営業日に振替。 只今、新型コロナウイルス感染防止対策の為、席数を制限させて頂いております。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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神奈川県

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