藤沢・茅ヶ崎・平塚で鱈が楽しめるお店

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藤沢・茅ヶ崎・平塚で
鱈が楽しめるお店

鱈が食べられるお店

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タラのほとんどの種類は寒帯・亜寒帯の冷たい海に分布する海水魚です。重要な水産資源として古くから利用されてきました。寒い時期にこの鱈を最も美味しく食べる方法はやはり鍋がおすすめ。鍋に入れることで、鱈から美味しいダシを取ることもでき、他の具材に味が染み渡ります。また、鱈を捌くときには、中にある白子を傷付けないように取り出すことも重要。鱈の白子を鱈の身と一緒に鍋に入れることで一段と旨味が増します。この白子は煮つけにしても美味しく、鱈は無駄なくいただける魚といえます。

藤沢・茅ヶ崎・平塚エリア

条件変更

卓越した職人の技術。
すべてにおいてこだわった内容でお料理を提供しております。
例えば、旬時季が使用している海苔の畑は兵庫県の明石灘にあり、その一区画まるまる使って一年分の海苔をまかなっています。
食材一つとっても一切妥協をしない逸品を大切な方とご賞味下さい。
旬の味、時を楽しみ、季節を感じる
築地にて創業110年以上の問屋さんから仕入れています。築地で1、2を争う鮪問屋で、間違いのない目利きにより選ばれた鮪をオープン当時から味わっているので、他で仕入れることは考えられません。よってそれなりの価格でのご提供となりますが、ここの鮪は旨い!ときっと満足していただける鮪をご提供します。
  • 藤沢駅 徒歩3分
  • 12,500円
  • 毎週日曜日
    ※※市場の都合により変更有り!お問い合わせください。

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藤沢市

菜音

“湘南野菜”
安全で美味しい“湘南野菜”湘南は野菜も美味しい!
春・夏の菜音宴コース
【春・夏の菜音宴コース】■2時間飲み放題付『旬の食材をご堪能ください』歓送迎会・各種ご宴会にお勧めコース(仕入れの状況により変更の場合有)旬の食材とご一緒にご宴会をお楽しみ下さい!
《+1,000円プレミアム日本酒》・《+2,000円プレミアム吟醸酒》・《+5,000円プレミアム大吟醸酒》
  • 藤沢駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
本場韓国の味わいを楽しむ
辛味・旨味の織り成す、
本場韓国の味わいを素材と技で
生み出しています。
ほどけるような旨味…牛のにぎり
日替わりで赤身肉、
霜降り肉と変わります。
どちらもお楽しみ頂きたい逸品です。
  • 藤沢駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 第3水曜日

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旬のお刺身盛合せ
店内は職人の技を見ながら味を堪能できるカウンター席で料理を楽しむのはいかがですか?新鮮で力のある食材をご堪能いただけます。
季節のおまかせコース
デート、接待、慶事、法事、宴会に最適で、コース料理、昼間、水曜は要予約。また旬の魚に合う日本酒も取り揃えております。冬季とら河豚コースあり(応相談)
  • 湘南台駅 徒歩2分
  • 6,000円
  • 毎週水曜日
    ※(変動あり)
25〜35名様個室でゆったり個室宴会
藤沢駅の南口ターミナル近く!ご宴会にぴったりな、掘りごたつのワンフロアを個室としてご利用頂けます。心地よく和食宴会にもぴったりな広間は、趣きがあり、会社の歓送迎会や飲み会にもおすすめです。2.5時間の飲み放題も、掘りごたつなので最後までゆったりとお過ごし頂けます。人数のご相談も承ります。
30名様まで可能!大人数でご宴会OK!
藤沢駅の南口ターミナル近く!ご宴会にぴったりな、掘りごたつのワンフロアを個室としてご利用頂けます。心地よく和食宴会にもぴったりな広間は、趣きがあり、会社の歓送迎会や飲み会にもおすすめです。2.5時間の飲み放題も、掘りごたつなので最後までゆったりとお過ごし頂けます。人数のご相談も承ります。
  • 藤沢駅 徒歩2分
  • 3,000円

  • ※※飲食店時短営業要請を受け、16時〜21時で営業します!

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茅ヶ崎市

炉ばた 藤十郎

全席禁煙、安心のお座敷
掘りごたつタイプのお座敷席、こちらは禁煙席なのでご家族でのご来店も安心。
看板メニュー!肉豆腐!!
丹精込め、2日間じっくりと煮込みました♪当店看板メニュー♪アツアツのうちにお召し上がりください
  • 茅ヶ崎駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 年中無休

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里芋まんじゅうウニのせ
きめ細かくなめらかな食感の里芋をまんじゅうに仕立てました。濃厚で上品な味わいのウニとともに味わえる自慢の逸品です。やさしい風味の出汁とご一緒にお召し上がりください。
落ち着いた雰囲気漂う空間
店内には調理を眺められるカウンター席の他に、落ち着いた雰囲気の掘りごたつ席をご用意しております。最大10名様まで着席可能。ゆったりと過ごせるので、グループ利用にも最適です。
  • 藤沢駅 徒歩4分
  • 6,500円
  • 毎週日曜日 祝日

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藤沢市

炭火串焼き
炭火串焼きで1本1本焼いています。幻の白レバーや旬の食材を使った今日のおすすめは必見。
毎朝直送される新鮮魚
毎朝直送される新鮮な魚介を是非お召し上がりください。
  • 藤沢駅 徒歩4分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

神奈川県

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