藤沢・茅ヶ崎・平塚で
ノドグロが楽しめるお店
ノドグロが食べられるお店
ノドグロは口の中の喉周辺が黒いことから、ノドグロと呼ばれることになったといわれている魚です。正式名称はアカムツといい、背や頭の部分などが赤い色をしている魚です。最近では高級魚として知られており、テレビや雑誌などでも紹介されています。 とても脂がのっている魚で、塩焼きにして食べることが多いです。刺身や煮つけにして食べても美味しく、上品な味わいを楽しむことができます。スーパーなどで鮮魚として販売されていることは少ないですが、干物などの加工品を販売しているお店も増えてきています。
藤沢・茅ヶ崎・平塚エリア
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鮨ｔｒｏ気仙
- 全国各地から仕入れてます
- 【殻付きウニ(宮城県気仙沼産)】ついに入荷！！気仙沼直送うに。入荷日限定 ８月まで。
- 板前お任せの握り鮨
- その日毎の仕入れによる新鮮なネタ、また煮る、〆るなどの古来からの仕事をしたネタなどを組み合わせた握りです。
- 辻堂駅 徒歩2分
- 6,000円
- ※不定休
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
藤沢・茅ヶ崎・平塚の最寄り駅
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［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
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