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藤沢・茅ヶ崎・平塚で燻製が楽しめるお店

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藤沢・茅ヶ崎・平塚で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

藤沢・茅ヶ崎・平塚エリア

条件変更

◆新鮮な魚をお届け◆
アジの姿造り付きお刺身盛り合わせ!5点盛り1,290円です!
鮮度抜群の鮮魚をお刺身でぜひお召し上がり下さい!とことん鮮度にこだわった自慢の一灯をお楽しみくださいませ!
■新年会■
今年の新年会コースは、【イノシシ鍋】【地鶏ちゃんこ鍋】【明太もつ鍋】の3種類からお選びいただけます!
生ビール含む約70種類の飲み放題が2時間付きです!+500円でグランドメニュー全品飲み放題にグレードアップ!
  • 平塚駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2019年1月1日)
    ※1月1日は、店休いたします。

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アサヒスーパードライ中生が199円♪
各種宴会に欠かせないビール!洗練されたクリアな味、爽快な喉越しのアサヒスーパードライ中生サイズが特別価格の199円で!
氷点下のスーパードライ、エクストラコールドも299円とリーズナブルな価格でご提供。生ビールを片手に自慢の焼鳥をつまみながら仲間と楽しいひとときをお過ごしください♪
各種宴会には個室がおすすめ!
飲み会や会社宴会、同窓会など人数に合わせて個室をご用意しております。お座敷の個室や掘りごたつの個室は、足をのばしてゆったり宴会を楽しめると大人気♪人気のお席はお早めのご予約がおすすめです。
※店舗によって個室の数や種類が異なりますので、まずはお気軽にお問い合わせください。
  • 藤沢駅 徒歩1分
  • 2,400円

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▼最大70名様!個室で大宴会!
歓送迎会は勿論、同窓会・大切な記念日・女子会等に最適な大小さまざまな個室をご用意!さらに、ご家族用の小さ目の個室もあり!『わん』といえば【個室】!2名様から団体様迄の対応可能な豊富なバリエーション個室をご用意しています!
また、良い席ほど、早めにご予約されてしまうもの!早めのご予約が『吉』です!
種類豊富な飲み放題メニュー!
わんのご宴会には飲み放題が断然お得!写真も載っていて選びやすさも味も最高です♪オプションでさらに飲み放題をプレミアム飲み放題に変更も可能!日本酒やワイン、果実酒などをバージョンアップさせることもできますよ!また、日にち、時間によっては『単品飲み放題』も行っています!(詳しくはスタッフへ)2次会等も◎
  • 藤沢駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 年中無休

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藤沢市

江ノ島小屋

〜極上の食材を求めて〜
まずかかせないのが『魚』です。石川県七尾市「鹿渡島定置」さんには年に数回、
漁の研修として実際に漁師と乗船し定置網の手伝いをします。漁師がどの様な想いで
海に出るのか、どの様に魚を獲るのか、売る側の人間が第一生産者の仕事を共有しお客様
に伝える。それが江ノ島小屋が自身を持って食材を提供する理由です。
江ノ島小屋の全てが詰まった極上の丼
旬のお魚のぶつ切りを吟醸味噌で和えた「なめろう」を、あたたかいご飯にのせた江ノ島
小屋の名物丼。なめろうの上からは秘伝のゴマだれをかけ、本わさびとイクラ、錦糸卵を
飾り、のり1枚を丼に被せる斬新なデザイン。江ノ島小屋を語るには忘れてはいけない料
理の一つです。
  • 片瀬江ノ島駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    ※※12月31日・1月1日 ※従業員研修等で不定休となる場合がございますので、来店の際は事前にお電話にてご確認下さい

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藤沢市

Gatti

伊・日本の旬食材で四季を楽しむ♪
ガッティでは、旬の食材カレンダーを作り、豊富に旬食材を楽しめる料理のラインナップに♪
この時期ならではの食材を活かしたメニューが登場します!
利益無視!高級ワインもグラスで!
北から南までイタリアワインにこだわり抜いた豊富なラインナップとグラスではなかなかお目にかかれない高級ワインが楽しめるワイン好きにはたまらないっ!
ワインの王様『バローロ』片手に贅沢なひとときを楽しみましょう♪
  • 藤沢駅 徒歩6分
  • 4,000円
  • 毎週火曜日
    ※定休日 毎週火曜日 月2回月曜日(1月の月曜日休みは、7日、21日です) ※1月21〜24日は、冬休みをいただきます。

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ご宴会に最適なコース 4,200円〜
<豪華・お勧め>旬の食材をまるごと堪能◎2H飲み放題付 9品 5,000円は、『えにし』名物のしらす料理をふんだんに使用したご宴会コースです。2H飲み放題付でコスパ抜群!様々なご宴会シーンで、是非ご利用下さい。
新鮮な食材を堪能するならえにしへ!
新鮮さが命の魚介は毎朝、市場で選び抜いたものを使用します。野菜は信州産のものを直送。こだわりの詰まった食材で真心込めて調理した一品はお酒にもピッタリ。是非お酒と共に、素材の味をご堪能ください。
  • 茅ヶ崎駅 徒歩3分
  • 2,500円
  • 毎週日曜日
    ※※日曜日が祝日の場合は営業致します。

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平塚市

はぐれチキン

2階貸切は12〜23名様まで
少人数でも貸切!他店の個室に行くなら、気兼ねなく利用できる2階をごりようください!
黒毛和牛のもつ鍋は新鮮でプリップリ
コラーゲンたっぷりの黒毛和牛のもつ鍋は、新鮮なものを利用しているのでぷりっぷりです。他店と比べてください!じまんのもつ鍋をお召し上がり下さい!
  • 平塚駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日
    ※※年末年始営業のご案内※ 2019年1月1日〜3日はお休み致します。

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獺祭
すべてのご宴会コースに獺祭追加♪
  • 辻堂駅 徒歩1分
  • 2,700円

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ケーキ付宴会コース実施中!
この思い伝えたい!お手紙ケーキ付宴会コース!記念日、誕生日や歓迎会などのお祝い・飲み会に是非ご利用ください!
※1組に対し6号サイズのお手紙ケーキ付きとなります。お好きな文字を入れられます
※6名様以上で5日前までにご予約
落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む
玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。
ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※個室は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
  • 茅ヶ崎駅 徒歩2分
  • 2,950円

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▼【自慢の個室】は大満足!▼
秋の歓送迎会は勿論、大切な記念日・誕生日会等に最適な「大小さまざまな個室」をご用意!さらに、ご家族用の少人数用の個室もあり!『わん』といえば【個室】!2名様から団体様迄の対応可能で豊富なバリエーション個室をご用意しています!
また、良い席ほど、早めにご予約されてしまうもの!早めのご予約が『吉』です!
◆種類豊富な飲み放題メニュー!◆
わんのご宴会には飲み放題が断然お得!写真も載っていて選びやすさも味も最高です♪オプションでさらに飲み放題をプレミアム飲み放題に変更も可能!日本酒やワイン、果実酒などをバージョンアップさせることもできますよ!また、日にち、時間によっては『単品飲み放題』も行っています!(詳しくはスタッフへ)2次会等にw
  • 辻堂駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 年中無休

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





藤沢・茅ヶ崎・平塚の最寄り駅
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神奈川県

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