鎌倉・大船・逗子でタチウオが楽しめるお店

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鎌倉・大船・逗子で
タチウオが楽しめるお店

タチウオが食べられるお店

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一年を通じて食べる事が出来るタチウオは、一般的には春から夏が一番脂のりが良く美味しいとされていますがその他の季節でも比較的味は安定しています。また魚には珍しく、動脈硬化予防などに効果があると言われるオレイン酸を含んでいます。癖のない白身で程よい脂が乗ったタチウオは塩焼、揚げ物との相性が特に良く、身崩れさえ気をつければ煮物も美味しく食べられます。その中でも特に新鮮な物が手に入ったら、刺身がおすすめです。皮に強い旨みがあるので、皮を付けたままの銀皮造りはタチウオの美味しさを最大限に味わえる料理なのです。

鎌倉・大船・逗子エリア

条件変更

漁港から直接仕入れた魚や無農薬野菜
料理長(シェフ)が横須賀・長井港の入札権を持ち、その日、その日に水揚げされた新鮮な鮮魚・活魚をお届け!
野菜も力を入れており佐島の山の上で農薬不使用の美味しい野菜を自家栽培
ゆったり寛げる少し大人のイタリアン
お店のコンセプトは居心地の良さ。居心地の良さを追求した空間作り、お客様に少しでもゆったり寛いで頂きたい!
  • 大船駅 徒歩4分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※※連休の場合は最終日が休み

ネットで予約する

埼玉より〜深谷ネギ〜
寒さが厳しくなるにつれ甘味が増し、どんどん美味しくなります!!!
農薬不使用で育った旬の野菜たちも楽しく収穫させてもらいました。
地元神奈川の長井漁港より〜鮮魚〜
当店は湘南近辺で水揚げされた地魚や鎌倉の獲れたて地野菜を使った料理がおすすめ!
  • 大船駅 徒歩3分
  • 2,800円
  • 毎週火曜日
    ※※年末年始の営業はお店にお問合せください

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

神奈川県

こだわり

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