鎌倉・大船・逗子でヒラメが楽しめるお店

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鎌倉・大船・逗子で
ヒラメが楽しめるお店

ヒラメが食べられるお店

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ヒラメの旬は冬期。産卵後の夏場は味が落ちるといわれますが、それでも美味しい魚の代表格であることには変わらないでしょう。 飲食店において比較的高級な分類をされているヒラメは、白身魚の中でも特に淡白で上品な味わいで、日本料理では刺身、寿司、酒蒸しなどにして食べます。フランス料理ではムニエルにも使われます。肝臓(キモ)や縁側(えんがわ)と呼ばれる脂の乗った歯ごたえのある部位も珍重されています。

鎌倉・大船・逗子エリア

条件変更

漁港から直接仕入れた魚や無農薬野菜
料理長(シェフ)が横須賀・長井港の入札権を持ち、その日、その日に水揚げされた新鮮な鮮魚・活魚をお届け!
野菜も力を入れており佐島の山の上で農薬不使用の美味しい野菜を自家栽培
ゆったり寛げる少し大人のイタリアン
お店のコンセプトは居心地の良さ。居心地の良さを追求した空間作り、お客様に少しでもゆったり寛いで頂きたい!
  • 大船駅 徒歩4分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※※連休の場合は最終日が休み

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

神奈川県

こだわり

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