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鎌倉・大船・逗子で燻製が楽しめるお店

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鎌倉・大船・逗子で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

鎌倉・大船・逗子エリア

条件変更

桜肉と牛肉すき鍋宴会
春野菜のおでん盛り合わせのお料理から始まり、お刺身4種盛り合わせ、肩ロース西京焼きと焼き大根の逸品、桜肉と牛肉の贅沢なすき焼き鍋、さわらと山うどの天ぷらで季節も感じれ、〆は名物は板そばでございます
国産牛肉のすき焼き鍋宴会
三間堂が送るお奨めはこのプラン!野沢菜押し寿司、季節の茶碗蒸し、お刺身は姿造りとお刺身の盛り合わせ、メインの国産牛肉のすき鍋です!〆には名物の板蕎麦をお召し上がり下さい
  • 大船駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 年中無休

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契約農家直送野菜に近海鮮魚など
ほとんど無農薬で生産された野菜の”圧倒的な味の濃さ”で人気の鎌倉野菜は鎌倉市農協連即売所(レンバイ)から仕入れ、三浦野菜は契約農家さんから毎朝直接仕入れています。季節の野菜をお楽しみください。魚介は近海で獲れた鮮魚が中心。肉は国産にこだわり、鎌倉老舗の業者からその日の一番よい状態のものが届きます。
鎌倉女子会1Drink付3,000円♪
女子はお洒落でお得な女子会プラン♪前菜・本日のスペシャリテパスタ・メインが付いて1ドリンク付き3,000円とリーズナブルな女子会が叶います♪話題のラクレットチーズでお洒落女子会も人気!皆様の目の前でご提供します♪また、ご予算・お好みで特別なコースをお作りしますのでお気軽にご相談ください☆
  • 鎌倉駅 徒歩5分
  • 2,500円

  • 年末年始(2018年12月31日〜2019年1月1日)

ネットで予約する

落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む
玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
おいしい料理とうまい酒
新鮮な魚の逸品に、ほっとする味わいの居酒屋定食。魚民ならではの厳選したお料理を今宵のお酒と一緒に。
  • 逗子駅 徒歩2分
  • 2,500円
  • 不定休日あり
    その他(2019年6月17日・2019年6月24日)

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鎌倉市

アマルフィイ

  • 七里ヶ浜駅 徒歩徒歩3分
  • 3,000円
  • 年中無休

鎌倉市

ホルモン屋

  • 湘南深沢駅 徒歩徒歩5分
  • Warning: number_format() expects parameter 1 to be double, string given in /home/ap/travel/contents/batch/restaurant/template/keyword_list.php on line 242 円
  • 毎週月・火曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





鎌倉・大船・逗子の最寄り駅
  • 鎌倉駅
  • 大船駅
  • 逗子駅
  • 稲村ヶ崎駅
  • 極楽寺駅
  • 腰越駅
  • 七里ヶ浜駅
  • 新逗子駅
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  • 由比ヶ浜駅
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  • 浄明寺停留所
  • 田谷停留所
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エリア

神奈川県

こだわり

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