鎌倉・大船・逗子で燻製が楽しめるお店

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鎌倉・大船・逗子で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

鎌倉・大船・逗子エリア

条件変更

美味しくてヘルシー!和牛・鶏・ラム
熊本県の伝統和牛「あか牛」を塊肉のまま焼き、旨味を閉じ込めた後にカットする『あか牛の旨塩焼き』。さっぱりした味わいがヘルシー志向の方にも好評の自信作です。から揚げにも美味しさだけでなくヘルシーさを求め、『ごちカラ!〜ご馳走ビールのためのから揚げ〜』には岩手県産銘柄鶏「こがね鶏」胸肉を使用しています。
色鮮やかな旬の料理で女子会&ママ会
いつも「from FARM」の心掛けを持つキリンシティは、食材選びや、その良さを活かして調理することが日常になっているビアレストランです。旬の野菜や新鮮な魚介は色鮮やかで、食べれば美味しく、写真に撮ればSNS映えします。ただ好きなものを並べるだけで笑顔になる女子会やママ会が、キリンシティにはあります。
  • 大船駅 徒歩3分
  • 2,500円

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鎌倉市

Restaurant MAIN

鎌倉・江ノ島の海を望む自慢の絶景
何にも代え難い当店のこだわり、それは店内から望む海辺の景色!名所『江ノ島』をはじめ、天気の良い日には富士山や伊豆大島もご覧いただけます。ランチ&カフェタイムは陽光に煌めく青い海…、ディナータイムはノスタルジックな夕日や夜景…♪刻一刻と変化する絶景とともに美味しいお料理をお楽しみくださいませ。
愛されて半世紀以上…MAIN伝統の逸品
1968年の創業以来、湘南文化における先駆け的レストランとして半世紀以上に渡り営業を続ける当店。そんな当店には、長く愛されるこだわりの名物料理が多数ございます。中でも『ハンバーグステーキ デミグラスソース 1,580円(税抜)』はその代表格。約30種の食材から作るデミグラスソースは多くのファンを生む傑作です!
  • 稲村ヶ崎駅 徒歩3分
  • 3,000円
地元で採れた鎌倉の旬野菜
地元の食材を地元で消費する"地産地消"をテーマに、鎌倉・湘南・横浜を中心に県内で採れた野菜を使用。契約農家より届く愛情込めて育った野菜や直接、市場にも買い付けにも行くこだわりよう。野菜の持つ本来の味を楽しんでいただきたく滋味溢れるメニューを考案しました。大地の恵みを是非ご堪能ください。
料理の旨さ引き立てる厳選酒
全国各地の人気銘柄から季節ごとで愉しめる数本しかない限定酒まで、お料理の味を引き立てる相性の良い酒のみを店長自ら厳選し、15種以上を取り揃えております。お料理に合うお酒のチョイスやメニューに記載されていない酒も入荷されている場合もございますので、お気軽にスタッフにお尋ね下さい。
  • 鎌倉駅 徒歩1分
  • 2,500円

  • ※※貸し切りやご予約の多い時は、ご入店できない場合もございます。

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◆ワインに合うお料理の数々
赤・白・ロゼと各種取り揃えたワインや、バリエーション豊富なカクテルと相性のいい一品イタリアンをお召し上がりください。「豪華な4種のハム盛り合わせ/1,500円(税抜)」は、ワインだけでなく、ビールとも相性抜群!お酒とお料理のマリアージュをお楽しみください。
ゆったりとできる2階のソファ席
2階には半個室のソファ席がございます。当店自慢の美味しい料理とともに素敵なひとときをお過ごしください!
  • 逗子駅 徒歩4分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日
    年末年始(2020年12月31日)

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無骨でかっこいい空間で貸切 40名様
「大船大衆酒場 炉端のジョー」では、ご宴会に最適な広々空間をご用意しております。炉端焼きと言えばのカウンター席はもちろん、テーブル席も種類豊富にご用意しております。肩肘張らず、気軽に楽しめる貸切を是非当店でお楽しみください。
炉端焼きで宴会!最大50名様まで
「大船大衆酒場 炉端のジョー」で、炉端焼き(原始焼き)を堪能する宴会はどうでしょうか?ジョーではご宴会に最適なコースを種類豊富にご用意!特に人気はこちら!【ぐるなび限定】黄金のバンタム級 2Hプレミアム飲み放題付 12品 5,000円⇒4,500円
  • 大船駅 徒歩3分
  • 2,800円
  • 年中無休
    ※※緊急事態宣言発令に伴い、期間中休業いたします。
腰の強さと歯ざわりが◎のへぎ蕎麦
新潟の代表的な郷土料理「へぎ蕎麦」。小千谷より直送のため地元の味が楽しめます。へぎそばは良質なそば粉をふんだんに使い、つなぎに布海苔(ふのり)を使って打ち上げます。 打ち方にも独自の工夫がこらしてありその腰の強さと歯ざわりの良さが特徴です。雪国越後が生んだ素朴な味わいをお楽しみください。
仙台で人気な料理「牛タン」
当店の牛タンは厚切りタンの炭火焼は勿論!!
茹でタンや牛タンの生ハムなどバリエーションユタカにご用意しております♪
大船で牛タンが食べたい時は是非当店にお越し下さい!!絶品牛タンを用意してお待ちしております!
  • 大船駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 年中無休
    ※無休(1/1のみ休み) 緊急事態宣言発令に伴い、1/12〜2/7日まで一時休業とさせていただきます。
大人気の選べるコース!
通りに面した古風でお洒落なお店。開放的なテラス席や木をふんだんに使った空間が印象的な店内は、古民家の様な"和"の雰囲気とカジュアルな"洋"の造りが融和した、正に和ビストロ♪
部分貸切や店内丸ごと貸切の対応も可能です。ご利用人数・ご予算等、お気軽にご相談下さい!
湘南はもちろん地産地消の食材たち!
食材にはとことんこだわっている蒸氣屋。鎌倉・葉山・三浦半島産の季節の地野菜のほか、丸大魚市場や横浜中央市場から届く相模湾の獲れたて鮮魚、神奈川県産の相模豚など地元食材が満載!!
その他の食材も、全国選りすぐりの旬な食材を使用し、美味しいお料理をリーズナブルな価格でご提供致します♪
  • 大船駅 徒歩3分
  • 2,500円
  • 毎週木曜日
    ※※緊急事態宣言発令中は木曜日を定休日といたします。

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鎌倉市

満福 大船店

豪華!食べ飲み放題がビール付で3300円
【大人気コース♪】コロナに負けない!2名様から2h食べ飲み放題プラン 生ビール付♪
コース内容(全42品)この期間ならではの特別価格!!
単品飲み放題とアラカルトメニュー
2名〜4名の予約やお一人様もOK!!広い店内を広々使っていただけます。
単品の飲み放題もご用意しております!
  • 大船駅 徒歩2分
  • 2,500円
  • 年中無休

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鎌倉市

アマルフィイ

  • 七里ヶ浜駅 徒歩徒歩3分
  • 3,000円
  • 年中無休

鎌倉市

ホルモン屋

  • 湘南深沢駅 徒歩徒歩5分
  • Warning: number_format() expects parameter 1 to be float, string given in /home/ap/travel/contents/rbatch/restaurant/template/keyword_list.php on line 259 円
  • 毎週月・火曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





鎌倉・大船・逗子の最寄り駅
  • 鎌倉駅
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エリア

神奈川県

こだわり

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