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鎌倉・大船・逗子で宮崎地鶏が楽しめるお店

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鎌倉・大船・逗子で
宮崎地鶏が楽しめるお店

宮崎地鶏が食べられるお店

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宮崎地鶏とは、全国的にも有名な鶏のブランドですが、その特徴は、何と言ってもこりこりとした歯ごたえのある食感です。地元では「宮崎地頭鶏(じとっこ)」を指すことが多く、2004年に開発された新品種です。県が親鶏を管理し限られた生産者にヒナを供給しているので、出荷羽数は少ないのですが、東国原知事の宣伝によって全国的に知れ渡ることとなり人気に火が付きました。旨みが深く、低脂肪・低カロリーでもあるので、その美味しさは折り紙付きです。

鎌倉・大船・逗子エリア

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鮮度抜群!四季折々の魚介類を堪能
山海の幸が豊富な三浦半島。当店は地場の食材を中心に楽しめるお店です。中でも魚介類は、オーナー自らが毎朝三崎漁港や長井漁港で新鮮な旬のものを仕入れています!仕入れた日に捌きお客様にご提供するので、艶やかで瑞々しいネタをご堪能いただけます。その時季だからこそ食べられる旬の美味しさをお楽しみください。
地元食材の美味しさを伝える
当店のオーナーシェフの地元三浦半島は豊かな自然に恵まれた土地。季節によって変わる旬の味覚を存分に堪能できます。中でも契約農園から仕入れる新鮮な野菜はどれも瑞々しいものばかり!野菜ソムリエの資格を有するスタッフが野菜の美味しい食べ方や調理法、メニューなどをご提案いたします。
  • 逗子駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週火曜日
    その他(2018年11月5日)
    その他(2018年11月19日)
    その他(2018年11月25日)
    ※不定休あり お電話にてご確認ください。 046-876-5160

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

神奈川県

こだわり

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