鎌倉・大船・逗子で風の森(日本酒)が楽しめるお店

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鎌倉・大船・逗子で
風の森(日本酒)が楽しめるお店

風の森が飲めるお店

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風の森という日本酒を造っている油長酒造は、奈良県の御所市にあり、1719年に創業したお蔵です。 風の森という名前は、実在する「風の森峠」が由来となっています。 仕込み水は、地下100メートルの深井戸から汲み上げられる葛城山の伏流水を使用していて、一年中柔らかい安定した水質が得られています。 風の森の特徴は、無濾過でモロミを絞った後フィルターやメッシュなどを通した濾過処理を一切してなく、醸造用アルコールは使用せず米と米麹だけを使用している純米酒です。

鎌倉・大船・逗子エリア

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地元で採れた鎌倉の旬野菜
地元の食材を地元で消費する"地産地消"をテーマに、鎌倉・湘南・横浜を中心に県内で採れた野菜を使用。契約農家より届く愛情込めて育った野菜や直接、市場にも買い付けにも行くこだわりよう。野菜の持つ本来の味を楽しんでいただきたく滋味溢れるメニューを考案しました。大地の恵みを是非ご堪能ください。
料理の旨さ引き立てる厳選酒
全国各地の人気銘柄から季節ごとで愉しめる数本しかない限定酒まで、お料理の味を引き立てる相性の良い酒のみを店長自ら厳選し、15種以上を取り揃えております。お料理に合うお酒のチョイスやメニューに記載されていない酒も入荷されている場合もございますので、お気軽にスタッフにお尋ね下さい。
  • 鎌倉駅 徒歩1分
  • 2,500円

  • ※※貸し切りやご予約の多い時は、ご入店できない場合もございます。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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風の森(日本酒)

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