新横浜・センター南・鴨居で鱈が楽しめるお店

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新横浜・センター南・鴨居で
鱈が楽しめるお店

鱈が食べられるお店

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タラのほとんどの種類は寒帯・亜寒帯の冷たい海に分布する海水魚です。重要な水産資源として古くから利用されてきました。寒い時期にこの鱈を最も美味しく食べる方法はやはり鍋がおすすめ。鍋に入れることで、鱈から美味しいダシを取ることもでき、他の具材に味が染み渡ります。また、鱈を捌くときには、中にある白子を傷付けないように取り出すことも重要。鱈の白子を鱈の身と一緒に鍋に入れることで一段と旨味が増します。この白子は煮つけにしても美味しく、鱈は無駄なくいただける魚といえます。

新横浜・センター南・鴨居エリア

条件変更

<充実>70種以上の飲み放題メニュー
料理に合わせてお飲み物をお選びいただけるよう、当店では飲み放題メニューを種類豊富にご用意しております。乾杯にぴったりの生ビールやハイボールの他、オリジナルサワー・カクテル・焼酎・果実種等《全70種以上》!新横浜で飲み放題メニュー充実の居酒屋なら、海鮮料理が自慢の「三代目網元 魚鮮水産」
サプライズの対応可能です!
誕生日等、お祝いの日・感謝の気持ちを伝えたい日には、とっておきのサプライズで思い出に残る一日を過ごしませんか?当店では、事前にご相談いただければ《ケーキ・花束・色紙》等のご用意が可能です。不明点・詳細等、気軽にお問い合わせくださいませ。
  • 新横浜駅 徒歩1分
  • 2,500円

  • ※5月7日以降土日祝日休業

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きた山おまかせ懐石
季節の秀逸料理を提供する「きた山」の料理長が、食材を生かしたお料理を組み合わせコースを組み立てます。
接待のお席には、豪華な食材を使用する「味覚」コース1万3千円を是非。
旬の食材一杯「彩コース」は8千円、職人技満載の「葵コース」は1万円です。
葵と味覚コースにはお肉料理も付きます。
お弁当テイクアウト
大切な方へ、美味しいお弁当をいかがでしょうか。
  • 新横浜駅 徒歩5分
  • 7,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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横浜市港北区

かね久

「旬」のものを味わっていただくこと
「旬」に限らず仕入れの際に「いいもの」があれば使う。
市場は本当に面白いもので、その時の天候であったり、海水の温度や潮、環境の全てが魚に影響を与え、市場に並ぶものが異なります。
毎日のお品書きが変わるのはそのためです。
シャリからこだわってます
かね久の自慢のシャリは、店主の実家、栃木で作っているコシヒカリです。
丹精込めて作っている姿を見て育った店主が、さらに心を込め炊き上げます。
作っている人の顔が分かる安心と信頼が味にも現れています。
  • 新横浜駅 徒歩3分
  • 6,000円

横浜市港北区

和風ダイニング 澄仙

産地直送!旬の美味しさを味わえる魚
魚は鮮度が命!冷凍ものを使わず、産地直送、築地市場より仕入れております。
冷凍ものの魚くささや乾いた食感ではなく、新鮮なもの特有のぷりぷりした歯ごたえを楽しんでほしくて、手間ひま惜しまず、現在の仕入れルートを開拓しました!
毎日店内の黒板に本日の鮮魚書き出しますので、ぜひご確認を!
自慢の日本酒・焼酎取り揃え
鮮度抜群のお刺身をより一層楽しんでもらうために、刺身の口当たり柔らかい食感と脂のうまみを引き立つスッキリとした日本酒を中心に揃えました。成熟されたまろやかな味わいの富久長、優しいふんわりした香りとフレッシュな味が特徴の一白水成やキレが良く、すっきり辛口のさぶろう...店長こだわりのラインナップです。
  • 新横浜駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日

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横浜市港北区

すしの大観

本格的な江戸前寿司
お任せして頂きますと季節のものとお好みに合わせて職人が握ります。マグロは正油づけ、平目は昆布〆に、こはだは酢〆、蛤は煮蛤に、たこは柔らかく桜煮に、玉子焼は芝えびを入れて焼き上げます。一品一品に手間暇をかけ江戸前の味を追求していく職人のこだわりの光る寿司屋です。
  • 新横浜駅 徒歩5分
  • 7,000円
  • 毎週日曜日
江戸前寿司と酢飯
江戸前寿司とは、ネタと酢飯の絶妙なバランスが大事だと考えます。その中でも酢飯は特に大事。
お米は新潟県産コシヒカリを契約した米農家さんから産地直送で玄米のまま送って頂き少しづつ精米し、炊き上げています。
こだわりの寿司ネタ
魚の旬や産地にこだわり江戸前寿司の仕事をしています。
春子や新子、新烏賊、煮蛤、煮牡蠣、蒸し鮑、アナゴなど四季折々のネタを楽しんでください。
  • 鴨居駅 徒歩2分
  • 6,000円
  • 毎週水曜日
    ※月一回火曜日お休みします(不定休) 12月3週目〜翌1月11日まで休まず営業します

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オホーツクの秋限定メニューを満喫
〈オホーツク総合振興局共同企画〉
食絶景北海道より、心がゆるむ秋の限定メニューをお届け致します♪【丘編】特色ある4地域の風土が育む、日本の食料基地オホーツク。【海編】極寒の流氷が育む、世界が認めた自然遺産オホーツク。いくらや帆立、ベーコンにゴーダチーズなど地元民イチオシのメニューが盛りだくさんです!
ズワイ蟹・タラバ蟹食べ放題
【ちょっと贅沢しよう!蟹の食べ放題をお探しの方におすすめ◎】
茹でズワイ蟹とタラバ蟹が食べ放題♪
蟹食べ放題+蟹味噌焼きや蟹押し寿司など…蟹で始まり蟹で終わる蟹尽くしをお楽しみください!
※詳細はメニューページもしくは下記リンクよりご確認ください。広いお席ご案内します。ご希望等お気軽にご相談下さい。
  • 新横浜駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 年中無休

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ゆったり個室で過ごす贅沢なひと時
デートや女子会などの個室でゆったりと寛ぐお食事、そして部署・チームの仲間と個室で盛り上がる会社宴会と、様々なシーンにご活用いただける多数の個室をご用意しております。扉付きの完全個室ですので、プライベート感満載のひとときをお過ごしいただけます。個室は2名様よりご利用可能です!
時間無制限飲み放題付宴会♪3500円〜
お客様に合わせた宴会を揃えました!飲み放題はなんと約100種類!ご宴会コースは2,700円から!
週末でも時間無制限3,500円コースが1番人気です♪
料理の変更やサプライズケーキの用意などがありましたらお問い合わせください!
全力でお客様の宴会をサポート致します!
  • 新横浜駅 徒歩3分
  • 2,800円
  • 不定休日あり
    その他(2020年8月5日〜2020年10月1日)
    ※※年末年始の3日間お休みをいただいております。

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はなの舞一押し「海鮮×料理法」  
毎日新鮮な魚を入荷して店内で捌くのでプリプリ、新鮮!何と言ってもイチオシは刺身盛り合わせ〜!みんなで食べても良し、さかなに合うお酒をチョイスして堪能するも良し♪入荷によっては鮮魚の刺身姿造りや魚種にあった調理法で塩焼きや煮魚など色々と楽しめます!※入荷のない日もあります。写真は5点盛り3人前です。
掘り炬燵式の個室座敷 最大35名様!
ご宴会にぴったりな個室のお座敷完備♪掘り炬燵式です♪ご利用人数様にあわせて10名様20名様様など仕切ることも可能です。また完全個室の掘り炬燵は最大35名までOK!各種宴会・歓迎会送迎会、会社のお集まりや親睦会、サークル、ご家族でのお集まりなどにぴったりです♪同窓会、女子会・昼宴会も喜んで承ります。
  • 長津田駅 徒歩2分
  • 2,800円

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にぎり1貫 139円(税抜) 
★毎日新鮮なネタ ★大トロ、中トロ、うに、赤貝、あわび、イカなど1カン139円(税抜)
お持ち帰りメニュー
内容は、メニューページのお持ち帰りメニューをご覧ください  すずらん4〜5人前 5860円(税込)
  • センター南駅 徒歩1分
  • 2,500円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





新横浜・センター南・鴨居の最寄り駅
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エリア

神奈川県

こだわり

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