新横浜・センター南・鴨居で
ウツボが楽しめるお店
ウツボが食べられるお店
ウツボは獰猛な外見から「海のギャング」と呼ばれる魚です。しかしそのグロテスクな見た目に反し、味は上品。皮下のゼラチン質にはコラーゲンがたっぷりと含まれています。 刺身、たたき、唐揚げ、煮付け、干物などの調理法があり、秋から冬にかけてが旬です。骨の処理が非常に大変な為、一般にはあまり普及しませんでした。高知県や長崎県の五島列島の郷土料理として有名なウツボ。一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか。
新横浜・センター南・鴨居エリア
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いろはにほへと センター南駅前店
- 季節限定・いろはの厳選食材
- 季節に合ったシーズンメニューをその都度ご用意しております
- いろは名物・モダン焼き
- お食事だけでもご満足頂ける自慢の鮮魚や創作料理、ご家族みんなで楽しめる美味しいお料理が揃っています
- センター南駅 徒歩1分
- 2,700円
- 年中無休
※※その他ビルに準ずる
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
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［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
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