新横浜・センター南・鴨居で燻製が楽しめるお店

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新横浜・センター南・鴨居で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

新横浜・センター南・鴨居エリア

条件変更

全国各地地酒 常時30種類以上ご準備
常時30種類以上の日本酒 500円均一を実施中です。
全国各地の厳選地酒を、飲みやすいサイズ、ワンコインで飲み比べして
様々な日本酒をお試しください!
各地の地酒や季節ものなど、和食に合うラインナップを取り揃えております。お料理に合わせたおすすめの日本酒や焼酎を店長が厳選致します。
◆自慢の激うまホルモン串!
日本料理の達人が焼き上げる、自慢の激うまホルモン串!
やみつきになること間違いなし!
オプションも含めて、ぜひお試しください。
  • 新横浜駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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横浜市緑区

燃炉 萬丸

ただいまと帰りたくなる温もりの店内
木の温もりが感じられるアットホームな店内は、ご宴会はもちろん、ご友人やご家族、カップルから会社帰りの一杯まで、お気軽にお立ち寄りいただける空間です!25名様〜貸切OKで、着席29名様、立食40名様までのパーティーが可能です。企業の部署宴会や地域のお集まり、親族のお集まりなどさまざまなシーンでご利用ください。
炎のメニュー満載!炭火で焼きあげる
鳥取大山どりをカゴに入れて炭火で焼き上げます!炭に垂らした鶏油で炎がたちあがり、鶏肉に煤の風味がつきます。ゴマ油とニンニクの味わいがたまらなく、ビールにも焼酎にも合う萬丸おすすめ!歯ごたえバッチリの宮崎地頭鶏のおすすめはもも炙り!こちらは塩と柚子胡椒でさっぱりとお召し上がりください。
  • 中山駅 徒歩4分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日

ネットで予約する

こだわりの串打ち
毎日届けられる国産鶏肉をベストな状態で
食べていただくために、一本一本丁寧にお店で
串打ちする。お客様の「おいしい」のため、
愛情込めて仕込みをしています。
手作り秘伝のタレ
タレは焼鳥を完成させる命。鶏を丸ごとふんだんに使い、新鮮な野菜・果物と一緒に数日間じっくりと煮込むことで自然の旨味を引き出しています。
  • センター南駅 徒歩1分
  • 2,000円
  • ※12/31・1/1
こだわりの串打ち
毎日届けられる国産鶏肉をベストな状態で
食べていただくために、一本一本丁寧にお店で
串打ちする。お客様の「おいしい」のため、
愛情込めて仕込みをしています。
手作り秘伝のタレ
タレは焼鳥を完成させる命。鶏を丸ごとふんだんに使い、新鮮な野菜・果物と一緒に数日間じっくりと煮込むことで自然の旨味を引き出しています。
  • 新横浜駅 徒歩2分
  • 2,000円
  • ※12/31・1/1
こだわりの串打ち
毎日届けられる国産鶏肉をベストな状態で
食べていただくために、一本一本丁寧にお店で
串打ちする。お客様の「おいしい」のため、
愛情込めて仕込みをしています。
手作り秘伝のタレ
タレは焼鳥を完成させる命。鶏を丸ごとふんだんに使い、新鮮な野菜・果物と一緒に数日間じっくりと煮込むことで自然の旨味を引き出しています。
  • 新横浜駅 徒歩3分
  • 2,000円

  • ※12/31、1/1

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





新横浜・センター南・鴨居の最寄り駅
  • 新横浜駅
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

神奈川県

こだわり

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