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新横浜・センター南・鴨居で熟成肉が楽しめるお店

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新横浜・センター南・鴨居で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

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熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

新横浜・センター南・鴨居エリア

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フォトジェニックなアラカルト
ボリューム満点のステーキだけでなく、見た目も楽しめる彩り豊かなアラカルトメニューをご用意しております!お酒のつまみにぴったりの肉盛りや牛の生ハムユッケ等、種類豊富にございます♪新横浜駅直結なので女性だけでの待ち合わせ・解散にも安心してご利用いただけます♪
種類豊富!全61品の飲み放題メニュー
楽しい時間に欠かせない美味しいドリンク…当店の飲み放題メニューは全61品と種類豊富にご用意しております!お仕事終わりの一杯に嬉しい生ビールや、女子会でも楽しめるサングリア・ワイン・カクテル等充実のラインナップ!当店こだわりの本格ステーキとご一緒にお楽しみいただけます♪各種ご宴会に是非ご利用ください!
  • 新横浜駅 徒歩1分
  • 4,000円
『予約必至』2018冬のプレミアムプラン
〜◎〇●2018.冬の熟成肉特別プラン●〇◎〜
■熟成肉堪能コース■日替わりの熟成肉2種類をはじめ、和牛の牛スジを使用したこだわりのお好み焼きなど2時間飲み放題付全10品5000円■■夏こそ肉!!■3h飲み放題付き4000円!どでかい塊肉で夏を乗り切ろう!!お好み焼き、もんじゃ焼き付きボリューム満点コース!
ビオワイン&樽生スパークリング
当店の料理の美味しさをより一層深めるワイン。旨いワインを求め世界各国の蔵元を巡るBMO完全監修。
☆こだわりの樽生スパークリング☆グラスに注ぐ時初めて光と空気に触れる為、常にフレッシュなスパークリングワインの提供を可能に!!
  • 新横浜駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • ※年始

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

神奈川県

こだわり

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