☆干物ブランド『銀座伴助』☆

福島の小名浜・伴助商店という高級ブランド干物。
約30年繰り返し継承された伴助秘伝のタレにしっかり漬け込みじっくり時間をかけて、干しあげた干物なので味・脂のノリが格別に違います。
干物界では『伴助ブランド』として有名な高級干物加工業者です。

☆全国各地約５０銘柄の日本酒☆

オーナー自ら足を運び厳選した、約５０銘柄の日本酒をご用意しております。
店長自身も、定期的に現地蔵元まで足を運び『原材料』『作り方』『生産者の思い』等その身で感じ、お客様にご提供しております。

• 新横浜駅 徒歩4分
• 2,800円
• 年中無休
  ※2018年1月1日のみ休業

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新鮮で美しい刺身盛り合わせ

とにかく新鮮な魚がウリです！
つい先ほどまで活きていた魚はプリプリした弾力のある身で臭みが少なくおいしく頂けます。

シンプル和モダンの店内

接待、顔合わせなど、ご利用ください。営業時間11:00〜、お昼からの個室ご利用もございます。　
お祝いの席には鯛づくしコースがお勧めです。

• 新横浜駅 徒歩1分
• 5,000円
• 無

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食べるほどにクセになる清宏楼の逸品

中国料理の中でも四川料理に定評がある当店。中でも『麻婆豆腐』は、常連様のオーダー率90％を誇る当店の名物料理です。挽肉、赤唐辛子、花椒[山椒の同属異種]、豆板醤、鶏がらスープが絡みあう様に煮こまれた絶品◎ これぞ辛さの中に旨味とあり！辛くて舌が痺れるのに、美味しさの余り箸が止まらないこと間違いなし♪

この道30年超!!旨さの秘訣は店主の技

ファン多き清宏楼の料理の美味しさを支えるのが、厨房を仕切る本場中国出身の当店オーナーシェフの技。この道30年。本国中国の料理店だけでなく、日本では横浜中華街でも腕を磨きました。本場を知るからこその技で、灼熱の炎と数多とある香辛料・スパイスを操り、絶品中国料理と四川料理で皆様をおもてなし致します。

• 新横浜駅 徒歩2分
• 2,000円
• 無

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本格的な江戸前寿司

お任せして頂きますと季節のものとお好みに合わせて職人が握ります。マグロは正油づけ、平目は昆布〆に、こはだは酢〆、蛤は煮蛤に、たこは柔らかく桜煮に、玉子焼は芝えびを入れて焼き上げます。一品一品に手間暇をかけ江戸前の味を追求していく職人のこだわりの光る寿司屋です。

• 新横浜駅 徒歩5分
• 7,000円
• 毎週日曜日

ちょい飲みから貸切まで様々なシーンで

他の串焼き屋と一線を画する、和の落ち着いた店内。ご家族でのお食事やご宴会におすすめの掘りごたつ席は靴を脱いでゆったりと過ごせます♪会社帰りの気軽な飲み会から女性同士の女子会やママ会、最大43名様の貸切宴会まで幅広く対応致します！ご宴会プランは3名様から。お気軽にお問い合わせ下さい！

備長炭で香ばしい!!希少部位も入荷

全国から厳選した品質の鶏肉を使用。店内で串打ちし、ふっくらと香ばしく炭火で焼き上げます。炭の香りは備長炭ならでは！いちばん美味しいあつあつの状態で召し上がっていただくため、焼けたものから少しずつご提供！部位から野菜メニューまで種類も豊富にご用意しております。その日の気分で食べ比べもおすすめです♪

• 中山駅 徒歩3分
• 3,500円
• 毎週日曜日 第2月曜日

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▼16名様迄のお座敷席

会社の宴会、ちょっとしたお集まり、法事・慶事・接待などに◎仕出し弁当なども行っておりますので、お気軽にご相談下さいませ。

▼目利きした新鮮魚介の数々

職人が目利きした食材は、旬なものを中心に仕入れております。春夏秋冬その時おいしいものを仕入れご提供いたします。

• 鴨居駅 徒歩3分
• 4,500円
• 毎週月曜日

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江戸前寿司と酢飯

江戸前寿司とは、ネタと酢飯の絶妙なバランスが大事だと考えます。その中でも酢飯は特に大事。
お米は新潟県産コシヒカリを契約した米農家さんから産地直送で玄米のまま送って頂き少しづつ精米し、炊き上げています。

こだわりの寿司ネタ

魚の旬や産地にこだわり江戸前寿司の仕事をしています。
春子や新子、新烏賊、煮蛤、煮牡蠣、蒸し鮑、アナゴなど四季折々のネタを楽しんでください。

• 鴨居駅 徒歩2分
• 6,000円
• 毎週水曜日