新横浜・センター南・鴨居で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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新横浜・センター南・鴨居で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

新横浜・センター南・鴨居エリア

条件変更

『肉豆富』専門店
こだわりの肉豆富は、3種類ご用意!肉豆富(白)は、牛のバラ肉と豆富を鰹風味の出汁で煮込んだあっさりとした煮込みです!肉豆富(黒)は、牛すじ肉を醤油と八丁味噌風味の出汁で煮込んだコクのある煮込みです!肉豆富(赤)は豚バラとコク旨ピリ辛の煮込みです。あなたは何派??
『開放感』のある空間
Withコロナ対応!ソーシャルディスタンス、換気行っております!! 明るい開放感のある店内です。 6名様から12名様対応の個室もご用意しております。 間仕切りを外すと最大50名様まで対応可能です。
  • センター南駅 徒歩1分
  • 2,200円
  • 不定休日あり
    ※2021年1月11日までは22:00閉店とさせて頂きます。 新型コロナウイルスの影響で予告なく営業時間が変更する場合がございます。予めご了承ください。

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横浜市港北区

和風ダイニング 澄仙

産地直送!旬の美味しさを味わえる魚
魚は鮮度が命!冷凍ものを使わず、産地直送、築地市場より仕入れております。
冷凍ものの魚くささや乾いた食感ではなく、新鮮なもの特有のぷりぷりした歯ごたえを楽しんでほしくて、手間ひま惜しまず、現在の仕入れルートを開拓しました!
毎日店内の黒板に本日の鮮魚書き出しますので、ぜひご確認を!
自慢の日本酒・焼酎取り揃え
鮮度抜群のお刺身をより一層楽しんでもらうために、刺身の口当たり柔らかい食感と脂のうまみを引き立つスッキリとした日本酒を中心に揃えました。成熟されたまろやかな味わいの富久長、優しいふんわりした香りとフレッシュな味が特徴の一白水成やキレが良く、すっきり辛口のさぶろう...店長こだわりのラインナップです。
  • 新横浜駅 徒歩3分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日
    ※※緊急事態宣言の為、4月28日〜5月11日までの間休業頂きます。

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江戸前寿司と酢飯
江戸前寿司とは、ネタと酢飯の絶妙なバランスが大事だと考えます。その中でも酢飯は特に大事。
お米は新潟県産コシヒカリを契約した米農家さんから産地直送で玄米のまま送って頂き少しづつ精米し、炊き上げています。
こだわりの寿司ネタ
魚の旬や産地にこだわり江戸前寿司の仕事をしています。
春子や新子、新烏賊、煮蛤、煮牡蠣、蒸し鮑、アナゴなど四季折々のネタを楽しんでください。
  • 鴨居駅 徒歩2分
  • 6,000円
  • 毎週水曜日
    ※令和3年2月15日(月)16日(火)お休み

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当日OK!充実の飲み放題メニュー
ご宴会コースは最大3時間飲み放題付でご用意♪!アラカルトでお楽しみいただける単品飲み放題は2時間飲み放題付きで1500円♪お客様のプランに合わせてご対応させていただきます♪当日のご注文も承りますのでお気軽にお申し付けください!
2〜80名様までの個室をご用意!
ご宴会向けの個室のお座敷を完備しております♪ご利用人数様にあわせて、最大80名様の掘りごたつ席完備。人数様に合わせてご案内致します。会社のお集まりはもちろん各種歓迎会・送別会や親睦会、サークルのお集まりなどにぴったり♪詳しくは店舗までお問い合わせください。
  • 鴨居駅 徒歩1分
  • 3,000円

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<充実>70種以上の飲み放題メニュー
料理に合わせてお飲み物をお選びいただけるよう、当店では飲み放題メニューを種類豊富にご用意しております。乾杯にぴったりの生ビールやハイボールの他、オリジナルサワー・カクテル・焼酎・果実種等《全70種以上》!新横浜で飲み放題メニュー充実の居酒屋なら、海鮮料理が自慢の「三代目網元 魚鮮水産」
みんなで小鍋フェア
冬にぴったり!全国の様々なお鍋を1人前からご用意しております!また、お好きなスープ、メインの具材、野菜を組み合わせて“MYなべ”を作ることが出来ます。さらに、プラス290円でご飯、小鉢、漬け物がついた定食セットにできます。鍋が食べたくなったら鮮魚水産へ!
  • 新横浜駅 徒歩1分
  • 2,500円

  • ※5月7日以降土日祝日休業
当日OK!充実120種 単品飲み放題OK
宴会コースは日曜〜木曜は3時間飲み放題付きコースで2980円〜ご用意しております!アラカルトでお楽しみいただける単品飲み放題は2時間飲み放題付きで1500円♪お客様のプランに合わせてご対応させていただきます♪お得なクーポンへ♪
はなの舞一押し「海鮮×料理法」  
毎日新鮮な魚を入荷して店内で捌くのでプリプリ、新鮮!何と言ってもイチオシは刺身盛り合わせ〜!みんなで食べても良し、さかなに合うお酒をチョイスして堪能するも良し♪入荷によっては鮮魚の刺身姿造りや魚種にあった調理法で塩焼きや煮魚など色々と楽しめます!※入荷のない日もあります。写真は5点盛り3人前です。
  • 長津田駅 徒歩2分
  • 2,800円

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◆ボリューム満点のランチメニュー
お酒やおつまみを楽しむだけじゃなく、当店はランチメニューも充実しております。ごはんの大盛りも無料なのでガッツリ食べたい方にはおすすめ!お得でボリューミーなランチ定食を是非一度お召し上がりください。
◆素材の旨みを一層引き立てる一杯
料理はもちろんですが焼酎やサワーなどのドリンクメニューも多数取り揃えております!地酒もございますので詳しくは当日店内の黒板をご覧ください。その日の気分、料理に合わせたお酒で至福のひと時をどうぞ♪
  • センター南駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





新横浜・センター南・鴨居の最寄り駅
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