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戸塚・東戸塚でタチウオが楽しめるお店

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戸塚・東戸塚で
タチウオが楽しめるお店

タチウオが食べられるお店

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一年を通じて食べる事が出来るタチウオは、一般的には春から夏が一番脂のりが良く美味しいとされていますがその他の季節でも比較的味は安定しています。また魚には珍しく、動脈硬化予防などに効果があると言われるオレイン酸を含んでいます。癖のない白身で程よい脂が乗ったタチウオは塩焼、揚げ物との相性が特に良く、身崩れさえ気をつければ煮物も美味しく食べられます。その中でも特に新鮮な物が手に入ったら、刺身がおすすめです。皮に強い旨みがあるので、皮を付けたままの銀皮造りはタチウオの美味しさを最大限に味わえる料理なのです。

戸塚・東戸塚エリア

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横浜市戸塚区

水仙閣 東戸塚店

ワンランク上の逸品をコースで味わう
歓迎会送別会忘新年会などの各種ご宴会や、接待・慶事の会食には、是非コースをご利用ください!定番料理から、食べ放題では味わえない高級食材を使ったものまで、顔ぶれ豊かな逸品が宴を華やかに彩ります♪山海の多彩な食材を使用した彩り溢れる逸品を囲んで、ご友人・ご家族と楽しいひと時をお過ごしくださいませ♪
素材の持ち味を生かした水仙閣の逸品
種類豊富な当店のメニュー中から、特にこだわった人気の味をご紹介!まずは、一番の人気の『陳式マーボー豆腐(陳麻婆豆腐)』。二種類の豆板醤を使い、花椒「ホァジャオ」の香りを効かせた辛さの中にも奥深い味わいがある自慢の麻婆豆腐、この味を創り出すために豆腐にもこだわりました。

  • 東戸塚駅 徒歩1分
  • 2,500円

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牛肉と鹿肉すき焼き風紅葉鍋宴会
牛肉と鹿肉をすき焼き風に仕立て、刺身4種の盛り合わせと海と山のおいしい部分を盛り込んだ宴会内容です。秋の味覚の茶碗蒸しは栗や銀杏と香りを愉しんで頂き、秋野菜を使ったオリジナルおでん、ハゼとまいたけを使った天ぷらと脇を固める料理も秋の味覚満載です!
活ホタテと白貝の八海山蒸し宴会
つぶ貝と鯵姿造りの刺身盛り合わせから始まり、ローストビーフと旬野菜のそば味噌添え、活ホタテと白貝を贅沢に八海山で蒸し、銀鮭塩こうじ押し寿司など季節を感じれる宴会内容になっております。
  • 戸塚駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 年中無休

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





戸塚・東戸塚の最寄り駅
  • 戸塚駅
  • 東戸塚駅
  • 大船駅
  • 藤沢駅
  • 緑園都市駅
  • 細田停留所
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エリア

神奈川県

こだわり

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