戸塚・東戸塚で銀鱈が楽しめるお店

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戸塚・東戸塚で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

戸塚・東戸塚エリア

条件変更

横浜市戸塚区

横浜市場

当店大人気の串揚げ
メニュー登場以来、人気の串揚げ。
薄めの衣の為、素材の味を十分お愉しみ頂けます。
[ 海老 ] [うずら ] [ ズワイガニ ] [ 帆立 ] [ 玉ねぎ ] [ 茄子 ] [ アスパラ ] [ 長芋 ] [ アボカド ] [ 椎茸 ] [ つくね ] [ 鶏もも ] [ 生麩田楽味噌 ] [ ウインナー ] [ うずら ] 100〜320円でご用意しております。
【取り分け不要】特選会席コース
3,500円 特選会席コース 全8品(税込)
※すべて個々出しでの提供となります。接待などのご利用におすすめのコースです。
・前菜 ・御造り 3種 ・フカヒレスープ ・かぶと大山鶏の旨煮 ・串揚げ 4種 ・さわら青菜焼き ・わかめうどん 野菜の天婦羅 ・甘味
  • 東戸塚駅 徒歩5分
  • 3,300円
  • 毎週日曜日 祝日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





戸塚・東戸塚の最寄り駅
  • 戸塚駅
  • 東戸塚駅
  • 大船駅
  • 藤沢駅
  • 緑園都市駅
  • 細田停留所
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

神奈川県

こだわり

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