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戸塚・東戸塚でギアラが楽しめるお店

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戸塚・東戸塚で
ギアラが楽しめるお店

ギアラが食べられるお店

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ギアラは牛の4番目の胃のことですが、実際には腸のような役割をしている為に、偽腹(ぎはら)と呼ばれ、それが訛ってギアラと呼ばれるようになったと言われています。ギアラは他の胃部分に比べ赤みが差して美しく、脂も乗っています。また、赤ギアラと白ギアラの2種類があります。特徴としては、赤ギアラはさっぱりとしていて皮がコリコリとしています。噛めば噛むほど味が出てきます。白ギアラの方は脂も多く、肉厚で歯ごたえは赤よりもしっかりとしています。

戸塚・東戸塚エリア

条件変更

美味しい「100%添加物不使用」
七輪房のお肉は結着や成型をしない100%添加物不使用の自然肉です。
信頼できる牧場で厳密に管理・飼育された肉牛のみを仕入れ、検査を経てお肉のプロが丁寧に熟練の技で切り分けています。
その後、しっかりとした管理の下、毎日新鮮なお肉が店舗へ配送されています♪
【焼肉食べ放題】4,280円(税抜)〜
焼肉を含む100種類以上の食べ放題コースは4,280円(税抜)〜ご用意♪ご家族のお食事や会社でのご宴会にも最適!飲み放題はプラス490円(税抜)〜で付けられますよ!
  • 善行駅 車13分
  • 3,000円

横浜市戸塚区

食彩和牛 しげ吉 戸塚

手間隙かけて丁寧に仕込んだ一品料理
素材にこだわり、職人が手間隙かけて丁寧に仕込んだ一品料理は いずれも個性豊かで一度食べたら忘れられない美味しさ。手作りナムルと自家製たれのコクと辛味が美味しい自慢の石焼ビビンバ。ひとつひとつテーブルで仕上げます。
しげ吉は調味料にもこだわります!
塩は用途に応じて3種類の塩を使い分けます。タン塩などの肉類には「ドイツ産岩塩」、スープ類には「海の力」鶏肉には「クレイジーハーブソルト」を使い、素材との相性を考え最適な味付けをしています。香りが大事なコショウは粒コショウを提供直前にミルミキサーにて削り、香り豊かに仕上げております。
  • 戸塚駅 徒歩21分
  • 3,500円
  • 毎週月曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





戸塚・東戸塚の最寄り駅
  • 戸塚駅
  • 東戸塚駅
  • 大船駅
  • 藤沢駅
  • 緑園都市駅
  • 細田停留所
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

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エリア

神奈川県

こだわり

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