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大和・中央林間・二俣川でウツボが楽しめるお店

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大和・中央林間・二俣川で
ウツボが楽しめるお店

ウツボが食べられるお店

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ウツボは獰猛な外見から「海のギャング」と呼ばれる魚です。しかしそのグロテスクな見た目に反し、味は上品。皮下のゼラチン質にはコラーゲンがたっぷりと含まれています。 刺身、たたき、唐揚げ、煮付け、干物などの調理法があり、秋から冬にかけてが旬です。骨の処理が非常に大変な為、一般にはあまり普及しませんでした。高知県や長崎県の五島列島の郷土料理として有名なウツボ。一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか。

大和・中央林間・二俣川エリア

条件変更

季節限定・いろはの厳選食材
季節に合ったシーズンメニューをその都度ご用意しております
いろは名物・モダン焼き
お食事だけでもご満足頂ける自慢の鮮魚や創作料理、ご家族みんなで楽しめる美味しいお料理が揃っています
  • 大和駅 徒歩2分
  • 2,700円
  • 年中無休
    ※※その他ビルに準ずる

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

神奈川県

こだわり

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