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大和・中央林間・二俣川で甘口（日本酒）が楽しめるお店

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大和・中央林間・二俣川で
甘口（日本酒）が楽しめるお店

甘口（日本酒）が飲めるお店

日本酒の表記の中に甘口、辛口というものがあります。その基準は日本酒度と酸度との組み合わせによって分けられるため、単に日本酒度だけでは判断できません。具体的に言うと、アルコールの比重と糖分の比重とにより判別され、糖分の比重が高くなると甘口になり易くなります。まろやかで甘みが強くゆったりと飲める味わいの甘口の日本酒は、一般的な日本酒の中では比較的飲みやすい部類であり、女性たちからも人気があります。以前は辛口の日本酒の人気が高かったですが、最近では甘口の日本酒が見直され注目されています。

大和・中央林間・二俣川エリア

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横浜市泉区

せんざん山手台店

旬の食材を贅沢に使った会席料理: せんざんの会席料理は多種多様。様々な種類の会席にはそれぞれ幅広い値段設定がございますので、ご予算やご希望に合わせてお選びください。平日のお昼限定のミニ会席もございます。四季折々の旬な素材を使った豊かな味わいをご堪能ください。
その他、ご予約はご予算に応じて承りますので、お気軽にお申し付けください。
厳選された旬のネタをお楽しみ下さい: 寿司はネタとシャリ、握りの技術が一体となり完成します。ネタは築地や地元漁港へ直接仕入れに行き、厳選した旬の魚を使用します。シャリはお米の産地を厳選して仕入れ、お米の浸水や炊き上がりにも注意を払い、美味しいシャリが完成。握りは熟練した職人技で、最高の状態で召し上がっていただけるよう心を込めて握ります。