みなとみらい・関内・中華街で鹿児島黒豚が楽しめるお店

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みなとみらい・関内・中華街で
鹿児島黒豚が楽しめるお店

鹿児島黒豚が食べられるお店

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鹿児島黒豚には出荷の際に、生産者や証明書番号などを記載した証明書が発行されます。この証明書は鹿児島黒豚ブランド産地の指定基準をクリアした生産者のみが使用できるもの。 これら厳しい基準によって味の品質を保ちながら、さらに上を目指すことによりブランド力を高め、『芸術品』とまで称される黒豚を生産してきました。柔らかくて旨みがあり、脂がベトつかずさっぱりしているのが大きな特徴で、しゃぶしゃぶ、とんかつ、ラーメン、豚みそなどさまざまな料理で味わうことができます。

みなとみらい・関内・中華街エリア

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横浜市中区

日本料理 空海 別亭

坪庭のある純和風のテーブル個室
当店のお二階には畳敷きの和風個室が3部屋ございます。中でも一番大きなこちらのお部屋は、奥に坪庭を眺めることのできる特別な個室です。純和風の落ち着いた雰囲気ながら足の疲れないテーブル席で、大切な方をお招きするおもてなしの宴席にも最適です。こちらのお部屋は最大10名様までご利用いただけます。
伝統的かつ洗練された和食を味わう
当店のお食事は大切な方とお召し上がりいただく特別なもの。お客様の満足のために手間と心を尽くしてお作りしております。四季折々の味覚や極上の素材を、伝統的な和の技法でひとつの“芸術”へと鮮やかに仕上げます。古き良き和食文化を守りつつも、時代に合わせて洗練された日本ならではのお料理をお楽しみください。
  • 関内駅 徒歩5分
  • 7,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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横浜市中区

日本料理 空海 本店

目の前でもてなす天麩羅"専属"調理人
ご接待や記念日など大切な日のを空海にお任せください。空海が自信をもっておすすめする「天ぷらコース」。天麩羅の名店で修行をした専属料理人が一品一品丁寧に仕上げた、揚げたての天麩羅をご堪能いただけます。天ぷらは活車海老、あご足、山芋しそ巻、白鱚などその時々の旬の食材を揃えました。
接待や顔合わせにふさわしい和の個室
当店のお席は、カウンター席を除きすべてが個室となっており、仕切り壁を調整することで人数に合わせた個室をご用意することができます。個室は3名様から、仕切りを全て外した状態で最大36名様まで着席可能。お席のタイプはテーブル席または掘りごたつ席よりお選びいただけます。
  • 関内駅 徒歩5分
  • 7,000円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2019年12月29日〜2020年1月2日)
    ※※月曜日が祝日の場合は日曜日は営業あり※仕入れ状況により早まる場合有り※店舗へのお電話は12:00〜13:00の時間帯を外してご連絡いただくと、案内がスムーズになります※土曜日のランチタイムは御膳、コースのみのご利用可となります(詳細はランチメニューをご覧ください)※日曜日に10名様以上の団体様でご希望の方はスタッフにお尋ね下さい。

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期待の上をゆく揚州飯店の職人達
[総料理長] 吉田 浩明 Hiroaki Yoshida
磨き上げられた確かな技で、お客様のご要望にもしっかりとお応え致します。
福臨門酒家(東京・丸の内)、赤坂璃宮(東京・銀座)副料理長、グラントハイアット東京(東京・六本木)を経て、2015年4月 揚州飯店本店料理長に就任。2016年5月 揚州飯店・揚州グループ総料理長に就任。
高級食材が生む滋味深い味わい
高級食材を使った中国伝統の料理が味わえるのも、揚州飯店の魅力の一つ。清朝末期に、文人たちによって偶然生まれたと言われる伝統料理『原鼎佛跳牆(山海珍味の極上スープ)』。寺の僧侶が塀を超えて文人たちの宴にやってきたという故事にもとづき名付けれらました。上品な香りと滋味深い味わいはまさに極上そのものです。
  • 元町中華街駅 徒歩3分
  • 4,000円

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

神奈川県

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