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みなとみらい・関内・中華街で熟成肉が楽しめるお店

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みなとみらい・関内・中華街で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

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熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

みなとみらい・関内・中華街エリア

条件変更

最大40名様まで収容可能
間接照明が暖かな雰囲気のモダンな店内で焼肉をどうぞ。壁側のお席は畳貼りで心地良いです◎最大40名まで。貸切も可
最高級等A-5和牛のメス牛
しげ吉のお肉は最高級等A-5和牛のメス牛を吟味して仕入れております。牛がどこで生まれ、どんなエサを食べたかなどの情報を把握し、美味しいお肉をご提供しています。「おいしさの向こう側にある繊細さ」を感じながらお召し上がり下さい。
  • 石川町駅 徒歩3分
  • 3,500円

横浜市中区

熟成肉バル 横浜 bond

牧草牛の素晴らしい栄養価
牧草飼育牛は牛本来の食べ物である牧草や野草を食べて育ちます。牧草にはビタミン・ミネラルなど牛の健全な成長のために必要な栄養素を含んでます。その結果牧草牛ステーキには健康維持に欠かせない必須脂肪酸オメガ3 ・脂肪燃焼作用がある共役リノール酸 ・抗酸化作用のあるカロテノイドやビタミンEなどを多く含んでいます
40日間!店内にて熟成中♪
40日間もの時間をかけた赤身肉は熟成の過程でタンパク質が旨み成分アミノ酸を生成しながら分解されます。それが肉を柔らかく、かつ旨みを増加させます。骨周りは特に旨みが染み出して美味しいので、是非とも周りの目を気にせずしゃぶりつくしてください!
  • 関内駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 毎週月・火曜日

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★熟成肉フェア×カジュアル和食★
『炭焼きGrill』 ・ 『朝〆直送旬魚』 ・ 『カジュアルおばんざい』。
●炙り炭焼き :特選肉・直送鮮魚などを鉄串Styleで。 ●蔵元直送酒 :酒蔵と直接取引。
希少酒を皆様で。飲み放題も1,000円よりご用意!
◆夜景一望・離れ個室・ロフト個室◆
〜外れの路地裏 ・秘密の情緒風情〜 プライベート感抜群の
【 全席・ドア付き完全個室 】× TOKYO新和食 × 蔵元直送酒を皆様で♪
ご宴会・飲み放題付きコース:【2時間 :7品・2980円〜】
  • 関内駅 徒歩1分
  • 2,900円
  • 年中無休
    年末年始(2017年12月31日〜2018年1月1日)
    ※●【 ★ 毎日使える 冬限定クーポン★ 】:♪お会計から15%OFF♪ ● ご宴会コース : 全7品 : 1980円〜 飲み放題プラン : 1000円

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横浜市中区

熟成焼肉 匠家33

落ち着いた雰囲気でのお食事を・・・
【熟成焼肉 匠家33 】でのご宴会や飲み会をお過ごし下さい。
熟成肉の盛り合わせを充実したコースプランでご用意しております。全コース+2000円で2時間飲み放題をお付けできますので是非ご利用くださいませ。お席は広々とした空間と落ち着いた雰囲気でのお食事をお愉しみいただけます。コースやお席のご予約はおはやめに。
☆「エイジングビーフ」焼肉専門店
33日間以上の手間ひまをかけて熟成した牛肉は極上の味わいです。
エイジングビーフの美味しさを思いっきり味わっていただく為、お値段もお手頃に設定しております。本当に美味しいお肉を食べてもらいたい!という思いから、熟成庫を自店で管理し、最も美味しく食べられるタイミングでご提供しております♪
  • 関内駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 年中無休

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★肉プレート×チーズタッカルビ★
『炭焼きGrill』・『直送フィッシュBank』・『カジュアル創作』。 ●炭焼ブロシェット:特選肉・直送鮮魚などを鉄串Styleで。 ●セレクトワイン :ニューワールドetc常時20種類をご用意。飲み放題も1,000円よりご用意!
◆夜景一望・屋根裏ロフト・離れ◆
〜外れの路地裏 ・秘密の情緒風情〜 プライベート感抜群の
【 全席・ドア付き完全個室 】× TOKYOビストロ × 蔵元直送酒を皆様で♪
ご宴会・飲み放題付きコース:【2時間〜 :7品・2980円〜】
  • 関内駅 徒歩1分
  • 2,900円
  • 年中無休
    年末年始(2017年12月31日〜2018年1月1日)
    ※●【 ★ 毎日使える 春限定クーポン★ 】:♪お会計から15%OFF♪ ● ご宴会コース : 全7品 : 1980円〜 飲み放題プラン : 1000円

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プライベートな空間でお食事を!
最大70名様の大規模なご宴会はもちろん、少人数でのお集まりも大歓迎です!ゆったりと寛げる個室をご用意、周りのお客様に気を遣うことなくワイワイ楽しくお過ごしいただけます。誕生日パーティーや女子会などにピッタリ!じっくりお話したい時や、気の置けないご友人とのお食事にぜひご利用ください。
最大5時間!?SNS映え◎~肉女子会~
なんと最大5時間の飲み放題付プランをご用意⇒【女子会限定】全10品 最大5時間飲み放題付き♪SNS映え☆肉食女子コース 5,000円(税込)
SNS映えのお料理はもちろん、10名様までご利用可能な個室席もございます。
女子会コース限定でスパークリングワインも追加でサービスなお得なクーポンは必見です♪
  • 関内駅 徒歩3分
  • 3,980円
  • 年中無休

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横浜市中区

円居 ‐MADOy‐ 横浜

◆接待/記念日に最適な大人の空間
▼時間を気にせず楽しめる大人の空間
食事、お酒を楽しみながら、ゆっくりお話しいただける大人の空間をご提供しております。
テーブル席は少し照明を落とした大人の空間になっております。そして、接待などにもご利用頂ける、完全個室もご用意しております。和+モダンリビングの空間でお寛ぎ下さい。
◆A5ランク黒毛和牛の赤身/熟成肉
円居(MADOy)グループで一頭買いしたA5ランク黒毛和牛の ランプ、モモ、シンタマなどの赤身肉を専用の熟成庫で40日間ドライエイジングを行いました。程よい脂と熟成による旨みのバランスが最高です。
  • 関内駅 徒歩3分
  • 8,000円
  • 不定休日あり

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【大満足間違いなし】飲み放題コース
豊富なドリンクメニュー。
ワインまで楽しめます!!Chefが作り上げる料理とお酒の相性は抜群☆
【豪快に肉を楽しむ】肉宴会☆
インスタグラムに思わずアップしたくなる当店の肉料理と国産ワイン!関内で肉宴会にぜひご利用ください!スタッフ一同精一杯おもてなしさせていただきます♪
  • 関内駅 徒歩4分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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牛ランプステーキ 200g
□■ 大満足のボリュームです!! ■□
肉の塊ごと問屋から直接仕入れたので、贅沢にこの厚みです!!
納得の200g!赤ワインと一緒にどうぞ!!
熱々ラクレットチーズをご用意♪
今話題のチーズを当店では本格ラクレットをご用意!※入荷状況に応じて品切れの場合もございますのでご注意ください!
  • 関内駅 徒歩1分
  • 2,500円
  • 毎週日曜日
    ※日曜日が祝祭日の前日の場合は、翌月曜日を定休日とします

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横浜市中区

花咲 Butchers Store

アルゼンチンのBBQ【アサード】
アサードとは、主にアルゼンチンで食される豪快に焼い肉料理のこと。そのアサードからインスパイアされた贅沢な肉料理をご提供いたします。豊富なソースとともに、迫力満点のお肉をお楽しみください。
◆NEWディナーメニュー◆
◆オープンから1年を迎え、2017年10月20日よりHanasaki Butchers storeのディナーグランドメニューに新メニューが仲間入り!!!
どんなシーンでもお客様がお楽しみにいただけるよう前菜〜メインに15品が追加!もちろん今までの人気アイテムはそのままですよ!!Butcher guysの自信作をお楽しみに!
  • 桜木町駅 徒歩3分
  • 3,800円

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





みなとみらい・関内・中華街の最寄り駅
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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神奈川県

こだわり

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