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横浜・東神奈川で生酒（日本酒）が楽しめるお店

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横浜・東神奈川で
生酒（日本酒）が楽しめるお店

生酒（日本酒）が飲めるお店

生酒（なまざけ）とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

横浜・東神奈川エリア

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横浜市神奈川区

寿しと居酒屋はなの舞新子安店

こだわり水槽がある究極の寿司居酒屋: 店内入ると水槽がお客様をお出迎え致します！活鯵（あじ）のコリコリとした食感を楽しんでください！絶品の活魚を是非ご賞味ください。全国の水産業者様より旬の魚をお届け☆
お食事だけでも大歓迎！お気軽に♪: 【鮮魚の握り寿司】
内容は日替りです♪お子様から大人の方までみんな大好きな握り寿司◎今日の内容はなんだろなぁ！？

新子安駅徒歩1分
3,000円
無
※新型コロナウイルス感染拡大防止により、予告なく営業時間の変更や休業となる場合がございます。予めご了承くださいませ。

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横浜市神奈川区

割烹いりかせ

◆落ち着きある寛ぎ個室: 膝を突き合わせて話し合える2名用個室や人数調整もできる8名用個室など
人数に合わせて個室をご用意いたします。
ゆったりお寛ぎいただける掘り炬燵席やテーブル個室など様々なタイプの個室をご利用いただけます。
◆北海道積丹半島から毎日空輸の鮮魚: 贅を尽くして選び抜いた素材がかもしだす風味ゆたかな海の幸を十分に堪能できます。
創業の地である北海道の積丹半島から毎日空輸される魚介類のみを使用。
旬の旨みが存分に引き出された、風味豊かな海の幸を存分に堪能したい。

横浜駅徒歩4分
12,000円
不定休日あり
※事前予約のない土日祝日はお休みとさせていただきます。

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横浜市西区

わらやき屋横浜

ご宴会や接待にも使える上質なコース: 旬の素材を生かした土佐郷土料理をお楽しみいただけるコースは飲み放題付きでご用意しております。
飲み放題内容は、本格焼酎や日本酒も入った豪華内容です。接待をはじめ、ご宴会、歓送迎会、お祝い等に最適です。
もちろん名物の藁焼き料理もコース内容に含まれております！
【夏季限定】全6卓のテラス席: 【夏季限定】ガーデン・テラス席♪気持ちの良いテラスでカンパイ♪全6テーブルしかないお忍び空間でお食事を楽しめる人気のお席です。最大24名様でご利用いただけます。お料理やドリンク内容は毎年異なりますので、詳細はコースページをご覧くださいませ。※テラス席は夏季限定&雨天時は店内へのご案内となります。