横浜・東神奈川で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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横浜・東神奈川で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

横浜・東神奈川エリア

条件変更

常時30種以上!こだわりの日本酒
定番酒から季節の日本酒まで!プレミアム限定酒など隠し酒もありスタッフに聞けばお好みに合わせて提供致します。料理に合わせてお選び下さい。
市場直送の新鮮な鮮魚
市場直送!鮮魚の盛合せ盛合せ以外にもご案内あります!直送鮮魚と日本酒の相性ピッタリでおすすめです!その日の仕入れにより異なりますので、ご来店時にご確認ください。
  • 横浜駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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横浜市神奈川区

割烹 いりかせ

◆落ち着きある寛ぎ個室
膝を突き合わせて話し合える2名用個室や人数調整もできる8名用個室など
人数に合わせて個室をご用意いたします。
ゆったりお寛ぎいただける掘り炬燵席やテーブル個室など様々なタイプの個室をご利用いただけます。
◆北海道積丹半島から毎日空輸の鮮魚
贅を尽くして選び抜いた素材がかもしだす風味ゆたかな海の幸を十分に堪能できます。
創業の地である北海道の積丹半島から毎日空輸される魚介類のみを使用。
旬の旨みが存分に引き出された、風味豊かな海の幸を存分に堪能したい。
  • 横浜駅 徒歩4分
  • 12,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※年末年始

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職人の技が光る!こだわり宴会コース
えんの手作りご宴会コース♪ご予約受付中です!料理のみのコースは3300円〜!飲み放題付きプランは4000円〜ご用意しております!歓迎会・送別会・各種ご宴会のご予約も大歓迎です!季節ごとに変わる美味しい旬の味覚を是非お召上がり下さい!大小さまざまな個室もご用意しております。
宴会にも最適な宴会個室
駅近くでありながら、落ち着いた空間。少人数から大人数までの個室もあり様々なシーンに対応しております。広々テーブル席や開放的なお座敷席、囲炉裏を囲む掘りごたつ席、オープンキッチンカウンターなど、 様々なお席をご用意。会社の仲間やお友達同士での飲み会はもちろん、大人数のご宴会にもご利用ください!
  • 横浜駅 徒歩1分
  • 3,800円
  • 不定休日あり
    ※※施設に準じます。

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横浜市西区

わらやき屋 横浜

土佐の山海の恵みを楽しめる
[飲み放題付き]高知を代表する郷土料理「かつをの藁焼き」をはじめとした土佐の味覚をコースでお楽しみいただけます。
高知ならではの海の幸・山の幸・野の幸・川の幸をご堪能ください。
土佐名物『かつをの藁焼き』
高知を代表する郷土料理。新鮮なカツオの表面を、ワラもしくはカヤでいぶすのが本格的地元高知の調理法。当店では「鰹」以外にも「四万十鶏」など土佐自慢の食材を藁焼きでご用意しております。
  • 横浜駅 徒歩7分
  • 3,500円

  • ※※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問い合わせ下さい。

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

神奈川県

こだわり

生酒(日本酒)

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