秘伝“三日仕込み五回炙りの皮”

【第一日目】一般的な波状の串刺しではなく、ねじり刺しでしかも生の皮から刺すことで皮本来の味を引き出しています。まず、軽く炙ることにより余分な油を落とし自家製のたれに漬け込み十時間後、更に炙って油を落とします。

「米・食味鑑定士」が厳選！

毎月、産地と銘柄を替えています。
「米・食味鑑定士」が厳選したお米を玄米で仕入れ、お店で精米。
管理を徹底していますので、安心してお召し上がりください。

• 横浜駅 徒歩5分
• 3,200円
• 無
  ※年末年始

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横浜での記念日や合コンにおすすめ♪

横浜駅チカの全席個室居酒屋『じぶんどき 横浜店』！横浜エリアで誕生日や記念日など各種サプライズをするなら、当店をどうぞご利用下さいませ。メッセージケーキのご用意など、お客様の素敵な思い出作りの為にスタッフ一同全力でサポート致します！各種ご宴会にもどうぞご利用下さいませ◎

旬の食材と◎種類豊富なドリンク

『じぶんどき 横浜店』では、伝統的な京風和食に洋の素材を組み合わせた和洋折衷創作料理と、日本酒をはじめとした充実のお飲み物を多数ご用意。京言葉の「その物事にふさわしい時刻／毎日の定まった食事の時刻」を意味する “時分時”に由来する当店で、大切な方々とゆったりとした上質な時間をお過ごしください。

• 横浜駅 徒歩4分
• 3,300円
• 無

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契約農家さんが愛情かけて育てた野菜

定番の「農園バーニャカウダ」！特製ソースがクセになる！

名物「お野菜しゃぶしゃぶ」

新鮮な旬のお野菜を無理なくたっぷりと食べられる!名物「お野菜しゃぶしゃぶ」は必食！契約農家さんが愛情かけて育てた本当に美味しいお野菜を楽しく食べて体の中から元気に！出汁は4種類からお選び頂けます。

• 横浜駅 徒歩1分
• 4,500円
• 不定休日あり
  ※(ルミネ横浜に準ずる)

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《個室》2名様〜10名様/最大20名迄

横浜駅より徒歩1分！光と竹の織り成すやさしい空間は、プライベートでも、宴会でも多くの場面でご利用頂けます。個室は3名〜4名（または7〜8名様）、簾で仕切るタイプの半個室掘りごたつ席は10名〜20名様にご対応しております。

《日本酒》美味しさ・伝統・底力

旨い料理には旨い酒を。季節に応じて、お料理だけでなく、日本酒にも旬があります。その時期一番おいしい日本酒をご用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております。是非お越しくださいませ。

• 横浜駅 徒歩1分
• 3,500円
• 毎週日曜日
  ※（祝日の場合は翌営業日休み）

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日本酒で宴会なら横浜UMAMIへ！

「横浜でしっかり日本酒を楽しめるお店」をコンセプトにOPENした「UMAMI」！生ビール、ハイボール、梅酒、酒粕焼酎など日本酒以外のお飲物も、数は少ないですがご用意あります。25名様〜35名様前後までで貸切対応可！貸切のご要望はお早めに！※飲み放題付きコースでのご案内となります

日本酒好きの方を持て成す会に！

日本酒好きの同僚や上司の歓送迎会にぴったりのお店「UMAMI 日本酒弐番館」この地酒ラインナップなら喜ばれること間違いなし◎個室は12~14名様でご利用可能！25名様以上で貸し切りの相談も可能です。※ご予約が混み合う日は30名様以上で相談可！

• 横浜駅 徒歩3分
• 4,300円
• 不定休日あり
  年末年始（2018年12月31日〜2019年1月3日）
  ※日曜日も営業しています。

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路地裏…大人が地酒を楽しむ空間。

ラブホテル街に位置する日本酒バルUMAMI。横浜駅周辺とは思えないヒッソリとした空間があります。日本酒好きの仲間との談笑の場に、日本酒通のお客様をおもてなしする接待シーンに…是非一度ご利用下さい。

和食にこだわらない創作料理の数々

日本酒=和食と決めつけずに、様々な料理の開発に取り組んでいます。社内で毎月行う定例試食会で、認められたもののみオンメニューされます。季節の食材を使用した一品料理がお薦めです。写真は「旬野菜のラタトゥイユ風」

• 横浜駅 徒歩4分
• 4,300円
• 毎週日曜日
  年末年始（2018年12月31日〜2019年1月3日）
  その他（2019年1月14日）
  ※12月16日は休まず営業いたします
  ※12月23日は休まず営業いたします
  ※12月30日は休まず営業いたします
  ※1月13日は休まず営業いたします
  ※※月曜が祝日の場合は日曜に営業し、月曜休みとなる場合がありますので詳細は店舗までお問合せください。★系列店「UMAMI日本酒弐番館」は日曜日営業しております！

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プチ贅沢な鉄板焼き×大人女子会

「鉄板焼 一如」では、個室空間でプチ贅沢な鉄板焼きを堪能できる女子会がおすすめ！鹿児島県産黒毛和牛をお得に楽しめることから、鉄板焼き女子会人気です。デザートプレートやケーキもご用意しているので、記念日や誕生日に落ち着いた大人空間で鉄板焼きを堪能してみてはいかがでしょうか。

黒毛和牛の贅沢なコース 5,940円〜

「鉄板焼 一如」では、ご宴会・接待会食・記念日誕生日など、様々なシーンでご利用可能なコースをご用意しております。大人個室・隠れ家空間 2〜10名様迄の個室もご用意！『鉄板焼 一如 』は、鹿児島県産黒毛和牛のステーキが美味しく食べられるお店です。お手頃な値段で、気軽に本格鉄板焼きと逸品料理をお楽しみ下さい。

• 横浜駅 徒歩6分
• 7,000円
• 毎週月曜日
  年末年始（2018年12月31日〜2019年1月5日）
  ※12月3日は休まず営業いたします
  ※12月10日は休まず営業いたします
  ※12月17日は休まず営業いたします
  ※12月24日は休まず営業いたします

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