BIGLOBE旅行 BIGLOBE

サイトマップお問い合わせ不具合・要望


武蔵小杉・日吉・綱島でタチウオが楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > タチウオ - 武蔵小杉・日吉・綱島エリア

グルメ グルメ

武蔵小杉・日吉・綱島で
タチウオが楽しめるお店

タチウオが食べられるお店

メイン画像

一年を通じて食べる事が出来るタチウオは、一般的には春から夏が一番脂のりが良く美味しいとされていますがその他の季節でも比較的味は安定しています。また魚には珍しく、動脈硬化予防などに効果があると言われるオレイン酸を含んでいます。癖のない白身で程よい脂が乗ったタチウオは塩焼、揚げ物との相性が特に良く、身崩れさえ気をつければ煮物も美味しく食べられます。その中でも特に新鮮な物が手に入ったら、刺身がおすすめです。皮に強い旨みがあるので、皮を付けたままの銀皮造りはタチウオの美味しさを最大限に味わえる料理なのです。

武蔵小杉・日吉・綱島エリア

条件変更

地元食材をたっぷり使った和ビストロ
和と洋の要素を組み合わせた臥薪本店の『和ビストロ』のイメージを継承。旬ものや地元神奈川県産など、素材にも当店はこだわりました。まずは、一番のこだわり食材“魚”からご紹介。毎日、朝漁れ鮮魚を小田原、早川港より入荷。季節ならではの新鮮な地魚は格別。時には絶品の珍魚に出会えることもございます◎
名物の地魚刺身と素材を活かした逸品
臥薪 武蔵小杉店は、素材の持ち味を活かした逸品の数々をご提供いたします!中でも名物料理と言えば、こだわりの鮮魚を使ったお刺身!旬の地魚を使っておりますので、日や時期によって内容が異なるのも楽しみの一つ。肉厚でプリプリの絶品です◎
  • 武蔵小杉駅 徒歩5分
  • 4,500円

  • ※9月2日(日)は、スタッフ研修のため終日休業、翌3日はディナーから通常営業とさせていただきます。

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





武蔵小杉・日吉・綱島の最寄り駅
  • 武蔵小杉駅
  • 日吉駅
  • 綱島駅
  • 菊名駅
  • 元住吉駅
  • 向河原駅
  • 高田駅
  • 新丸子駅
  • 神奈川駅
  • 大倉山駅
  • 仲木戸駅
  • 鶴見駅
  • 東神奈川駅
  • 東白楽駅
  • 白楽駅
  • 反町駅
  • 武蔵新城駅
  • 武蔵中原駅
  • 平間駅
  • 横浜駅
  • トレッサ横浜前停留所
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

神奈川県

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る