溝の口・たまプラーザ・青葉台で風の森（日本酒）が楽しめるお店

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溝の口・たまプラーザ・青葉台で
風の森（日本酒）が楽しめるお店

風の森が飲めるお店

風の森という日本酒を造っている油長酒造は、奈良県の御所市にあり、1719年に創業したお蔵です。風の森という名前は、実在する「風の森峠」が由来となっています。仕込み水は、地下100メートルの深井戸から汲み上げられる葛城山の伏流水を使用していて、一年中柔らかい安定した水質が得られています。風の森の特徴は、無濾過でモロミを絞った後フィルターやメッシュなどを通した濾過処理を一切してなく、醸造用アルコールは使用せず米と米麹だけを使用している純米酒です。

溝の口・たまプラーザ・青葉台エリア

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川崎市高津区

日本料理古今本店

信州ぎたろう軍鶏　林種鶏場: 当店では、長野より軍鶏を一羽丸ごと仕入れ・仕込みをしております。こちらの林種鶏場では、種鶏から製品化までをすべて自ら行っており、出荷時も注文が入ってから捌いて発送していただいております。写真は店長の林　正博さんと当店のスタッフです。
陶房　鐵（てつ）: こちらは、主に取り皿や食器を造ってくださった多田鐵男先生と奥様。

溝の口駅徒歩5分
8,500円
毎週日曜日
※月曜祝日の場合は月曜がお休みです。

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川崎市高津区

日本料理古今はなれ

厳選した和酒の数々…: 毎週自社便で、酒屋さんに仕入れに行っております。FAX、電話注文は一切しておりません。直に仕入れに行く事で、お酒の知識を深めております。
年に数回、酒蔵訪問をする事により蔵元さんとの交流も深めております。
入手困難なレアなお酒や、小さな酒蔵さんのお酒や、日本で当店にしか無いお酒もご用意しております！
信州ぎたろう軍鶏　林種鶏場: 古今はなれでは、長野県より軍鶏を一羽丸ごと仕入れ・仕込みをしております。
ぎたろう軍鶏とは、信州・伊那谷の「中央アルプス」「南アルプス」の二つのアルプスに囲まれた唯一無二の素晴らしい気候風土の環境で、放し飼い&豊かな地下水でのびのび育った林種鶏場・オリジナルブランドの軍鶏です!