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本厚木・海老名で石鯛が楽しめるお店

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本厚木・海老名で
石鯛が楽しめるお店

石鯛が食べられるお店

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石鯛は、スズキ目イシダイ科の魚で、日本近海に生息しています。若魚はシマダイやサンバソウ、老成した雄はクチグロと呼ばれることもあります。成魚は体長50cm程で、白地に7本の横縞模様が特徴です。 食材としての石鯛は秋が旬です。体長40cmくらいまでの石鯛が美味で、大型の石鯛は味も落ちますし中毒の危険性もあるため、食用には向いていません。主な調理法として刺身や洗い、寿司だね等の生食や、煮付けや唐揚げがあります。

本厚木・海老名エリア

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接待・法事・お祝いにご利用可能です
豪華食材を使ったお料理でおもてなし致します。忘年会・接待・法事・お祝い事での宴会を承っております。下記のコースのほかに10000円〜コースもございます。ご質問やご相談がございましたら、ぜひお問い合わせ下さい。
お節の予約承ります【各30個限定】
今年もごご予約、承ります。30個限定となりますので、お早めにご注文頂ければと思っております。三段重27000円、2段重18900円となっております。お気軽にお問い合わせください。   テイクアウト弁当予約にて受付中です。こちらも詳しくはお問い合わせください
  • 本厚木駅 徒歩6分
  • 7,000円
  • 毎週日曜日

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神奈川県

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