登戸・向ヶ丘遊園・新百合ヶ丘でタチウオが楽しめるお店

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登戸・向ヶ丘遊園・新百合ヶ丘で
タチウオが楽しめるお店

タチウオが食べられるお店

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一年を通じて食べる事が出来るタチウオは、一般的には春から夏が一番脂のりが良く美味しいとされていますがその他の季節でも比較的味は安定しています。また魚には珍しく、動脈硬化予防などに効果があると言われるオレイン酸を含んでいます。癖のない白身で程よい脂が乗ったタチウオは塩焼、揚げ物との相性が特に良く、身崩れさえ気をつければ煮物も美味しく食べられます。その中でも特に新鮮な物が手に入ったら、刺身がおすすめです。皮に強い旨みがあるので、皮を付けたままの銀皮造りはタチウオの美味しさを最大限に味わえる料理なのです。

登戸・向ヶ丘遊園・新百合ヶ丘エリア

条件変更

川崎市多摩区

土風炉 登戸店

臨場感あふれる炭火炉端焼
本格炭火焼で楽しむ 肉 魚 野菜
土風炉に入ると現れるカウンターで囲まれた専用の炭火炉端焼き台。職人による焼き技をご覧下さい
炭火焼、産地直送の海鮮など備長炭で焼き上げた料理は外はパリっと、中はジューシーに仕上がります。また季節毎の厳選野菜グリルなど常時ご用意しております。
旨い日本酒揃えました
純米 吟醸を中心に30種以上!定番人気酒から希少限定酒まで豊富な品揃え!
また、2月中旬より春の日本酒スタート♪
お酒を美味しい状態で提供する為、常温 冷 燗の温度にこだわりを持ち、季節限定の日本酒も随時ご用意しております。
  • 登戸駅 徒歩1分
  • 3,200円

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エリア

神奈川県

こだわり

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