登戸・向ヶ丘遊園・新百合ヶ丘で銀鱈が楽しめるお店

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登戸・向ヶ丘遊園・新百合ヶ丘で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

登戸・向ヶ丘遊園・新百合ヶ丘エリア

条件変更

川崎市多摩区

土風炉 登戸店

個別盛り宴会
個別盛りで行えるご宴会コースご用意致しました。お席もご予約人数の倍以上のお席をご用意し、コロナ対策万全で、ご安心してご飲食いただけます。
【店長厳選】全国の日本酒
常時20種類以上の日本酒をご用意 千葉県の酒蔵「飯沼本家」さんとタイアップしたオリジナル日本酒『日(ひ)』などもご用意しております。土風炉でしか味わうことのできない日本酒是非!
  • 登戸駅 徒歩1分
  • 3,200円

  • 年末年始(2021年12月31日〜2022年1月1日)

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





登戸・向ヶ丘遊園・新百合ヶ丘の最寄り駅
  • 登戸駅
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  • 稲田堤駅
  • 柿生駅
  • 京王稲田堤駅
  • 栗平駅
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

神奈川県

こだわり

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