相模大野・橋本・相模湖で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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相模大野・橋本・相模湖で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

相模大野・橋本・相模湖エリア

条件変更

[能登産食材]能登の椎茸
能登から直送される野菜、椎茸、魚を堪能ください!農家直送の新鮮な椎茸は本当に美味しいです♪
〔貸切〕30名〜45名迄
歓送迎会・各種宴会での貸切に最適空間!30名〜最大45名様ほどでの貸切が可能です♪
  • 橋本駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日

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相模原市緑区

とり鉄 はなれ

飲み放題付き宴会コース3800円〜♪
飲み放題付き宴会コース、ご予算、お時間に合わせて多数ご用意しております!とり鉄人気メニュー《烏骨鶏の玉子焼き》《ネギだれ馬レバー刺し》を味わえるコースもございます!また、飲み放題延長クーポンもご用意◎(※3800円コースを除く)ゆっくり楽しくご宴会されたい方にオススメです☆
個室で楽しむプライベート宴会接待
「とり鉄 はなれ」では、3名様〜6名様まで収容可能な半個室をご用意しております。温かな灯りがともる、しっとりと落ち着いた空間ですのでちょっとした接待・会食にもご利用頂けます。
  • 橋本駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

ネットで予約する

相模原市中央区

鳥忠さがみの亭 相模原店

シーンに合わせた4つの完全個室
4つの完全個室■大広間:吉之助15名様〜35名様、洋間6名様〜18名様、小人数向け個室:大久保4名様〜8名様、中人数向け個室:伊藤5名様〜10名様。様々なシーンに合わせて自慢の個室をご利用ください!!
宴会コース!
要望聞き、あわせたコースにも対応させていただきます。
ご相談ください。
  • 相模原駅 徒歩5分
  • 2,800円
  • 毎週月曜日
    ※※月曜日が祝日の場合は翌日お休みさせて頂きます。

相模原市南区

ほり井

揚げたてをカウンターで食すのは絶品
油は太白油という生のごまから搾ったものを用い、食材は旬の野菜とその日仕入れた魚えお使って、主人が一品ずつ丁寧に揚げたの天麩羅、御堪能下さい。
  • 相模大野駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週水曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





相模大野・橋本・相模湖の最寄り駅
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エリア

神奈川県

こだわり

生酒(日本酒)

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