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立川・八王子・青梅で鱈が楽しめるお店

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立川・八王子・青梅で
鱈が楽しめるお店

鱈が食べられるお店

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タラのほとんどの種類は寒帯・亜寒帯の冷たい海に分布する海水魚です。重要な水産資源として古くから利用されてきました。寒い時期にこの鱈を最も美味しく食べる方法はやはり鍋がおすすめ。鍋に入れることで、鱈から美味しいダシを取ることもでき、他の具材に味が染み渡ります。また、鱈を捌くときには、中にある白子を傷付けないように取り出すことも重要。鱈の白子を鱈の身と一緒に鍋に入れることで一段と旨味が増します。この白子は煮つけにしても美味しく、鱈は無駄なくいただける魚といえます。

立川・八王子・青梅エリア

条件変更

忘年会、黄金海鮮鍋コース!!
今年もやります!!平成最後の忘年会はこれで決まり!!濃厚うにスープで食べる黄金海鮮鍋コース♪
早期予約特典「獺祭」飲み放題!!黄金海鮮鍋との相性抜群!!
10月11月の早めのご予約がおすすめです!!
今年の忘年会は是非さかなや道場で☆
個室掘りごたつ座敷あります!
使い勝手がよく、足元お悪いお客様でも安心な完全個室の掘りごたつお座敷です♪ご利用人数様にあわせて、10名様・20名様〜など個室をレイアウト調整することも可能です!歓送迎会、謝恩会、2次会、親睦会、サークル、ご家族での利用に対応致します♪まずは内覧、収容人数のご相談、ワガママお気軽に店長までどうぞ♪
  • 北八王子駅 徒歩2分
  • 3,000円

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3時間を超える無制限飲み放題コース
料理長お薦めの豪華海鮮コース!素材本来の旨み・風味を損なう事がない様、ひとつづつ計算された順番で提供させて頂いております。厳選食材を使用したお料理をお楽しみください。ご来店いただいたお客さまに、心から和食料理を堪能してもらえるように意識し、接客を心がけています。 

相模湾直送!!新鮮な魚介類と鮮魚料理
当店は新鮮な鮮魚と魚介類を毎日直送しております。新鮮なままご提供する為に、当店では冷凍保存は一切行わず、自慢の生簀-いけす-から取り出し直接調理!鮮魚を活き〆でご提供。美味しい理由がここにあります!!
  • 八王子駅 徒歩2分
  • 2,500円
  • 年中無休

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おいしさへのこだわり
炭火のチカラお肉やお魚を炭火で焼くことで、表面は香ばしく、焼きあがりはふっくら。余分な脂が落ちることで美味しさが増します。
お店で手作り
旨味や風味がそこなわない、できたての料理は、お店で手作りすることから生まれます。
  • 高幡不動駅 徒歩1分
  • 820円
絶品!旬の素材を炊き込む土鍋飯
楽今名物といえば土鍋飯。牡蠣や真鯛などその季節で飛びきり美味しい素材をお米と共に土鍋で炊き込みます。旬の素材からにじみ出る上品なお出汁が、お米一粒一粒にしっかりとしみ込んだご飯はお客様から「まさに絶品」と評判です!炊きたてで米のつぶのひとつひとつがピカピカに輝いたご飯をぜひご賞味ください。
季節限定「寒ブリしゃぶしゃぶ」
新鮮で脂がのったブリを出汁でサッとくぐらせていただく「寒ブリのしゃぶしゃぶ」。冬に旬をむかえ、たっぷりと脂がのる寒ブリの中でも、しゃぶしゃぶで美味しくいただけるよう断面を広く切ってご提供。身の厚さにもこだわりました!表面が白っぽくなり、中身がほんのりピンク色になったときが、美味しい食べごろです。
  • 立川駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 年中無休

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貸切100名様ok!!個室は40名様迄!!
外の喧騒を忘れる落ち着いた雰囲気が魅力の当店。最大100名様迄の店舗貸切が可能!!大人数宴会の際はご相談ください。個室宴会をご希望のお客様には40名様迄のテーブル個室を完備!完全個室になりますので周りを気にせずご宴会をお楽しみいただけます。歓送迎会、職場の懇親会などにどうぞ。個室席もご用意しております。
会社宴会など大人数の宴会に是非!
絶品串焼きや自慢の鮮魚などボリューム満点の料理と2時間飲み放題が楽しめるコースをクーポン利用で4,000円〜ご用意!また、当店の人気料理が勢揃いの『牛串とチカノミ名物のコース』4,500円もオススメです。忘年会や懇親会、歓送迎会、仲間内の飲み会など様々なシーンにご利用ください。
  • 立川駅 徒歩3分
  • 4,000円

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全国の市場から毎朝仕入れる鮮魚
全国の市場から毎朝仕入れる直送の鮮魚をお店で下ごしらえ。
刺身・塩焼き・煮つけなど お好みの調理法でご提供します。
寅福自慢の【大かまど飯】
山間部に流れる豊かな清水。火山灰の堆積のない滋養に富んだ土。高温多湿で昼夜の気温差が激しい気候。1年を通じ丹精込め稲に愛情を注ぐ人。美味しいお米を育てる条件を揃えた新潟県長岡の厳選米。契約店より届く毎日精米仕立の寅福オリジナル米。ほんのりと甘い味と香り、ふっくらとした柔らかさと上質な粘りをご賞味下さい。
  • 立飛駅 徒歩3分
  • 2,000円

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10月限定イベント!!
10月限定♪
活鯵290円!!地域最安値に挑戦!!
水槽から直でお届け!!鮮度抜群!!
忘年会、黄金海鮮鍋コース!!
今年もやります!!平成最後の忘年会はこれできまり!!濃厚うにスープで食べる黄金海鮮鍋コース♪
早期予約特典「獺祭」飲み放題!!黄金海鮮鍋との相性も抜群!!
10月11月の早めのご予約がおすすめです!!
忘年会は是非さかなや道場で☆
  • 秋川駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 年中無休

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産地直送こだわってます!!
毎日直送される鮮魚達。厳選した各地のうまいもん取り寄せております。盛り合わせ6種は船盛でのご用意。ぜひご賞味あれ!!
結び屋名物若鶏の半身揚げ
厳選した国産の若鶏を使用!ひな鳥の美味しさを味わって頂く為、半身ごと揚げパリパリ&ジューシーに仕上げた一品!
  • 西八王子駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 年中無休

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《ご宴会》飲放付3500円〜
様々なご宴会・パーティーに!楓の飲み放題付ご宴会プラン♪旬の厳選素材とシェフの感性か冴える和モダンの逸品がずらりと並ぶご宴会コース。お料理を美味しく演出する飲み放題も豊富♪そんなご宴会のコースをさらに演出する多彩な設備やサービス!サプライズや企画など何でもお気軽にご相談ください!
特別な日を最高の思い出に!!
メッセージ入りホールケーキ無料サービス♪
照明&音楽の演出あり!
さらに記念撮影もありありの特別待遇!
スタッフが全力でサプライズをサポートします!!
  • 立川駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    年末年始(2017年12月31日〜2018年1月3日)

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選りすぐりの厳選食材を贅沢使用
職人の確かな目利きで選りすぐった厳選食材を使用。主役はやはり海の幸。その季節で一番となる産地を選りすぐって仕入れる鮮魚はまさに獲れたてそのもの。また、岩手産の黒毛和牛などのお肉や季節野菜も特撰ものが届く。
手頃に食べられる名物のすっぽん鍋
当店の名物は歩く漢方薬とも言われる“すっぽん”。豊富なビタミンや必須アミノ酸はもちろん、コラーゲン等の美容に効果的な成分が多く含まれているので男性だけでなく女性にも最適。独自の調理法で臭みが見事に消され、すっぽんのエキスだけが溶け込んだ極上スープは「すっぽんならむら山」と言わしめる逸品。
  • 八王子駅 徒歩2分
  • 7,000円
  • 毎週日曜日
    ※お盆・年始

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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東京都

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