立川・八王子・青梅で銀鱈が楽しめるお店

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立川・八王子・青梅で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

立川・八王子・青梅エリア

条件変更

八王子市

居酒屋 名月

鮮魚・野菜は各地から旬のものを
鮮魚は伊豆から毎日直送!野菜は各地から旬のものを仕入れています。
お洒落で落ち着いた雰囲気の店内、美味しいお料理とお酒をお楽しみください。
冷凍不使用・すべて手作りにこだわる
すべて手作りにこだわる、ワンランク上の創作手料理。
旬の素材を使用した一品からご宴会料理まで。季節ごと 一番美味しいお料理を提供しております。
  • 八王子 徒歩3分
  • 4,400円
  • 不定休日あり
    ※不定休日 : 年末年始

八王子市

会席料理 なか安

お祝いごと・法事などにも
お祝い事・法事のお食事会の際に最適なプランと個室がございます。お祝い膳では鯛兜煮や焼きタラバ蟹などの豪華なお料理をご提供。ご結納・お顔合わせ食事会には桜湯のご用意もさせていただきます。ほかにも人生の節目ごとのお集まりに相応しいコースを各種ご用意しております。
大切なゲストのおもてなしに
ご接待・ご会食・各種ご会合には、『板長おまかせコース10,000円(税サ抜)〜』もおすすめです。旬の食材を用い、その日のために仕立てる献立で、特別なひとときを…。ゲストをもてなすご会食のほか、ご結婚記念日などのお祝いにも最適です。優雅な個室とワンランク上の贅沢なお料理を、心ゆくまでご堪能くださいませ。
  • 八王子駅 車5分
  • 6,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2020年12月30日〜2020年12月31日)
    ※12/30.31はお休みさせて頂きます。

ネットで予約する

にぎり1貫 139円(税抜) 
★毎日新鮮なネタ ★大トロ、中トロ、うに、赤貝、あわび、イカなど1カン139円(税抜)
お持ち帰りメニュー
内容は、メニューページのお持ち帰りメニューをご覧ください  すずらん4〜5人前 5860円(税込)
  • 立川駅 徒歩2分
  • 2,800円

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





立川・八王子・青梅の最寄り駅
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エリア

東京都

こだわり

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