立川・八王子・青梅で鮟鱇が楽しめるお店

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立川・八王子・青梅で
鮟鱇が楽しめるお店

鮟鱇が食べられるお店

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鮟鱇はアンコウと読み、深海中心に生息する魚です。メス鮟鱇はその大きさが100センチから150センチと大きい上に体が黒みがかった茶褐色で少々グロテスクですが、見かけに反して東日本を中心に食用魚としても親しまれている魚です。 その味は淡白であっさりしたもので、味覚の素晴らしさを表現した「西のフグ東のアンコウ」という言葉があるほど。茨城県の大洗や水戸地方の名物料理としても有名です。

立川・八王子・青梅エリア

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コクと旨味を凝縮!自慢のもつ煮込み
大ぶりにカットしたモツの食感と、麹味噌と赤味噌を合わせたコクのあるスープはまさに絶品!専門業者より仕入れた3種の国産モツは、どれも肉厚でプリプリ!大鍋で半日ほど煮込んだ後に、寝かせてしっかりと味を染み込ませる、手間ひまをかけたひと品です。体の芯まで沁みわたる濃厚な旨味を、存分にご堪能ください!
黄金比継承ダレ使用!自慢の炭火串焼
焼き師の巧みな"タレつけ"と"焼き"で、表面はカリッと香ばしく、中はしっとりジューシーに仕上げる自慢の串焼!当店で使用するタレは、山口料理長より継承した"黄金比ダレ"。千葉醤油をベースにした昔ながらの甘めのタレは、思わず「そうそう、この味!」とこぼしてしまいそうな、心に馴染む味わいです。
  • 八王子駅 徒歩3分
  • 3,000円

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立川市

チバラキ酒場

お身内でワイワイ☆個室貸切〜14名様
掘りごたつの個室を貸切ってお仲間だけの賑やかなご宴会はいかがでしょうか。個室は最大14名様でご利用OK!オレンジの照明が灯るゆったりとした空間は、どんなシーンにもマッチします♪木のぬくもりを感じる心地よい雰囲気の中、お仲間同士でワイワイガヤガヤ☆忘新年会や、懇親会、職場のお集まりにぜひどうぞ!
コクと旨味を凝縮!自慢のもつ煮込み
大ぶりにカットしたモツの食感と、麹味噌と赤味噌を合わせたコクのあるスープはまさに絶品!専門業者より仕入れた3種の国産モツは、どれも肉厚でプリプリ!大鍋で半日ほど煮込んだ後に、寝かせてしっかりと味を染み込ませる、手間ひまをかけたひと品です。体の芯まで沁みわたる濃厚な旨味を、存分にご堪能ください!
  • 立川駅 徒歩2分
  • 3,000円

  • 年末年始(2018年12月31日)

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産直 朝〆 炭火串焼き!
『東大和で串焼きなら』と酒呑みの舌を満足させる串陣の串焼き。山梨よりその日の朝に〆られた若鶏を直送にて仕入れ。一本一本、魂を込めながら店内で串打ち。ご注文を受けてから熟練の焼き師が絶妙に焼き上げる。余分な脂が落ちる度に上がる豪快な炎は圧巻。
居酒屋レベルを超える多彩な創作料理
イタリアン・和食・中華、1つの枠にとらわれず、様々な要素がMIXされたまさに創作料理。厳選の山海の幸を贅沢に使用し、その食材本来の味と個性で仕上げる料理は、お客様に「こんなの食べたことない!」「レストランみたい!」と思わせるお料理ばかり!
  • 東大和市駅 徒歩3分
  • 3,000円

八王子市

秀栄

さえずり(鯨)
九州長崎から産地直送で仕入れた新鮮なさえずり。肉の脂とは違ったさっぱりとした味わいをお楽しみ下さい。
すべてつなげれば最大30名さままで!
3部屋つなげて最大30名さままでのご宴会が可能です。大人数でのご予約はお早めにお問い合わせください。
  • 八王子駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※月曜祝日の場合は日曜日営業いたします。 10名様以上の宴会であればお問い合わせください。

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立川市

若草茶屋

鹿児島県産黒毛和牛を味わい尽くす
当店の肉は、厳選した鹿児島県産の黒毛和牛を中心にその日一番美味しくいただける国産ブランド和牛をセレクトしてご提供しております。素材の旨味にこだわり抜いたしゃぶしゃぶは、柔らかさ・香り・旨味、どれを取っても一級品。トロッと口の中でトロける脂身は、甘くて滑らか。特製タレにくぐらせてお召し上がりください。
新潟産や下関産旬鮮魚のお造りに舌鼓
旬の味覚を存分に感じられる鮮魚のお造りは、様々な味わいをお愉しみいただけるスペシャルなひと皿です。鮮魚の織りなす華やかな色彩と料理長の仕立てる美しい盛り付けは食べるのが勿体なく感じるほど。移り変わる季節に合わせて毎日異なる鮮魚をご用意しておりますので、「本日の魚」をぜひご堪能ください。
  • 立川駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2018年12月31日〜2019年1月4日)

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お得な宴会プラン
飲み放題付コース!朝〆鶏を備長炭で焼き上げる名物『串焼き』、鮮度に拘った獲れたて旬魚の『お刺身』、素材を活かした『逸品料理』、ぷるぷるのモツをたっぷり使用した自慢の『もつ鍋』など串陣の名物料理が並ぶ充実のコース内容!飲み放題をお付けして3000円〜ご用意!
【福生 居酒屋 個室 】
居酒屋レベルを超える多彩な創作料理
イタリアン・和食・中華、1つの枠にとらわれず、様々な要素がMIXされたまさに創作料理。厳選の山海の幸を贅沢に使用し、その食材本来の味と個性で仕上げる料理は、お客様に「こんなの食べたことない!」「レストランみたい!」と思わせるお料理ばかり!
【福生 居酒屋 個室 】
  • 福生駅 徒歩2分
  • 3,000円

  • ※※年末年始

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居酒屋レベルを超える多彩な創作料理
イタリアン・和食・中華、1つの枠にとらわれず、様々な要素がMIXされたまさに創作料理。厳選の山海の幸を贅沢に使用し、その食材本来の味と個性で仕上げる料理は、お客様に「こんなの食べたことない!」「レストランみたい!」と思わせるお料理ばかり!
【秋川 居酒屋 個室 】
こだわり抜いた吟味酒
お料理の美味しさを深めるのにお酒もやっぱり肝心です!串陣お料理にはコレ!自分がお客様だったらコレが飲みたい!などこだわりにこだわり抜いて厳選したお酒がずらり!
【秋川 居酒屋 】
  • 秋川駅 徒歩3分
  • 3,000円

  • その他(2018年11月26日)
    ※※年末年始

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居酒屋レベルを超える多彩な創作料理
イタリアン・和食・中華、1つの枠にとらわれず、様々な要素がMIXされたまさに創作料理。厳選の山海の幸を贅沢に使用し、その食材本来の味と個性で仕上げる料理は、お客様に「こんなの食べたことない!」「レストランみたい!」と思わせるお料理ばかり!
【中神 居酒屋 個室 】
こだわり抜いた吟味酒
SoCoでHOT SUMMER★「SoCo(ソコ)」とは、フルーツフレーバーリキュールです!「Southern Comfort(サザンカンフォート)」の魅力は割って楽しむフレーバーコンビネーション!秘密はスピリッツとフルーツ、ハーブ、スパイスが絶妙のバランスで配合されている秘伝のレシピ。レパートリーが広がります
  • 中神駅 徒歩2分
  • 3,000円

  • その他(2018年11月26日)
    ※※年末年始

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日野市

たべごろ

大人気!特上寿司【本格江戸前寿司】
伝統的な【江戸前寿司】に基本をおきつつ、創意工夫のオリジナル料理の数々・・・美味!旬の時期を迎え旨さ絶好調!【ふわとろ穴子の押し寿司】も絶品!( 押し寿司は要予約でお土産のみ) ふわっとろの表現がまさにぴったり! 一口食べたら、とろけそう!是非ご家庭でもご堪能下さい。
☆海鮮類を中心にした旬な魚たち
京王沿線ガイド誌に東京多摩地区・日野市の【おいしいお寿司のお店】として紹介されました◆お得なファミリーセットから本格コース料理までご用意 !旬の時期を迎え旨さ絶好調!和と洋のコラボ、ジャズの流れる【たべごろ】Worldを是非覗いて下さい。
  • 南平駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日
    ※※年末年始(2017年1月2日)も営業致します。 (寿司、ふぐの出前ご予約承ります)
小作で海鮮と言えば魚吉
この道40年の店主が毎日市場に行き、自分の目で見て厳選した
新鮮な“うまいもの”を毎日仕入れています!
大小個室完備!
掘りごたつ席やお座敷個室、テーブル個室などさまざまな個室をご用意しております。
最大40名収容の個室もあります!早めにお問い合わせください!
  • 小作駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 不定休日あり
    ※※市場が休みで新鮮な魚介類が入らない時はお休みします。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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東京都

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