立川・八王子・青梅で
長雲（焼酎）が楽しめるお店
長雲が飲めるお店
奄美諸島のみで製造が認めれているのが黒糖焼酎です。 昭和20年代の創業の山田酒造は、ご家族4人がこつこつと手作業で醸しており、年間400石（1石 1.8L瓶で100本）弱という希少なもの。なかでも長雲は上品な甘みとすっきりした後口が特徴です。黒糖が持つ香り、味を大切にするために新糖を使用。そのおいしさを引き出すために昔ながらの製造をしており、長期熟成にこだわっています。蔵が存在する龍郷町の長雲山脈の麓から湧き出ている水から造られていることから、長雲という名前がつけられました。
立川・八王子・青梅エリア
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炭焼びすとろ 和いん家
- 朝引き新鮮!大山どりの炭火串焼き
- 当店では、“鮮度”にこだわりその日の朝に〆られた新鮮な大山鶏のみを使用。毎日、一本一本魂を込めて串打ちをし特撰の備長炭で絶妙に焼き上げる。炭火ならではの高温と遠赤外線効果で、外はカリっと香ばしく、大山鶏の旨味を内側に閉じ込める。口に運んだ瞬間に、ジュワッと溢れる肉汁はついつい言葉を失う程。
- 焼鳥と見事に調和する厳選ワイン
- 当店では、焼鳥と共に味わって頂きたいお酒として「ワイン」をご提案。大山鶏のしっかりとした旨味や濃厚な味わいに負けない『赤ワイン』、和食をベースにビストロスタイルで仕上げた鮮魚や野菜料理を引立てる『白ワイン』などなど、当店の料理とベストマッチするワインを一本一本吟味し選びました。
- 八王子駅 徒歩3分
- 3,800円
- 無
昭島市
うまかもん酒場 かさ 拝島駅前店
- 秘伝のたれ！かさのから揚げ300円〜
- 秘伝のたれに付け込んだ【かさのから揚げ】は柔らかくジューシー！冷めても美味しいので★お土産にもOK★乙女盛300円〜爆盛り1キロで1300円！！
- 炭火焼！薩摩知覧鶏もも焼は絶品
- 薩摩知覧鶏は450日という長期飼育で手間暇をかけ、鶏自らが成長しながらにして鶏肉本来の旨味を兼ね備えています。若鶏では絶対に味わえない旨味と抜群の歯応えが特徴！香ばしく炭火焼で仕上げました 人気のメニューです
- 拝島駅 徒歩1分
- 3,000円
- ※年末年始
日野市
豊年
- 百草園駅 徒歩1分
- 5,000円
- 毎週月曜日
※(祝日は営業)
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
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［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
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