立川・八王子・青梅で蘭(焼酎)が楽しめるお店

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立川・八王子・青梅で
蘭(焼酎)が楽しめるお店

蘭が飲めるお店

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鹿児島国分市にある黄金酒造は、二次仕込み用の芋の保存技術を応用し、不可能と言われていた芋の麹化に成功し全芋焼酎「蘭」を作りました。蘭は芋のスライスチップを乾燥させてそれに麹菌を繁殖させるという独特の方法でつくられています。作り手が独特ならばその味も個性を感じさせる焼酎で、全芋焼酎でありながら芋を感じさせない味わいでなめらかな飲み口です。芋100%の旨味を実感できるロックかストレートで飲むのがオススメです。

立川・八王子・青梅エリア

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美食家達に愛される雪花菜
【雪花菜のスペシャリティ】和の伝統を守り粋な美しさを醸す主人の職人の技。真心のおもてなしが堪能出来るとびきりの老舗の料理。無形文化遺産世界が認めた日本食文化を雪花菜でお楽しみくださいませ。◇天然鮎◇「鱧」◇米澤牛黒毛和牛Aランクを堪能■四季を彩る月替りの懐石5,500円〜■特撰懐石13,000円・10,000円
伝統の味わい類い稀な美味山形の銘牛
『東の米澤・西の松坂』と称される日本屈指の銘牛「米澤牛」をご堪能頂きたい。その霜降りの決め細やかさはまさに口の中でとろけるようで、食べた時に感動を味わえる牛肉、それが米澤牛であり、米澤牛の醍醐味。山形県米沢市がある置賜地方3市5町で肥育された黒毛和牛が一定の基準を満たした場合に呼称される銘柄牛肉です。
  • 京王八王子駅 徒歩1分
  • 10,590円
  • 毎週月曜日
    夏期休暇(2019年8月12日〜2019年8月17日)
    年末年始(2019年12月29日〜2020年1月6日)
    ※【定休日:■月曜日 【年末年始】・年末12月29日〜31日はおせち料理の為、通常営業は休ませて戴きます。・年末31日午後より新年6日までは通常営業は休ませて戴きます。・新年のご予約は仕入れ・仕込み状況も踏まえ7日18:00よりご予約を受けさせて戴きます。【注】 お電話でのお問合せは16時よりご対応させて戴いております。

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