小金井・国分寺・国立で鱧が楽しめるお店

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小金井・国分寺・国立で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

小金井・国分寺・国立エリア

条件変更

【慶弔料理】梅会席 9品
長寿のお祝い・お食事・ご宴会・ご法事・慶事などにご利用ください。毎月 変わる会席料理は、旬の素材をどう生かせるかは、板前の腕の見せ所です。平日ランチタイムは、自家製うどん・お定食のご用意もございます。
*ソーシャルディスタンスをふまえ、広めのお席をご準備いたします。
旬の食材 北海道厚岸産 真牡蠣
大粒でジューシーな海のミルクをご堪能ください。
*Go To Eat & Paypayでお得に楽しいお食事会!
  • 小平駅 徒歩2分
  • 2,000円
  • 年中無休
    年末年始(2020年12月31日)
    ※12月31日は店内でのお食事は臨時休業とさせて頂きます。

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





小金井・国分寺・国立の最寄り駅
  • 国分寺駅
  • 国立駅
  • 一橋学園駅
  • 花小金井駅
  • 小川駅
  • 小平駅
  • 新小平駅
  • 西国分寺駅
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

東京都

こだわり

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