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小金井・国分寺・国立で鱧が楽しめるお店

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小金井・国分寺・国立で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

小金井・国分寺・国立エリア

条件変更

猿吉名物堪能!!飲み放題付4,000円〜
【猿吉名物コース 全8品 4000円】
必ずお召し上がりいただきたい、猿吉名物の藁焼きしたカツオの塩タタキの他逸品の数々に、2時間飲み放題が付いて4000円!その他、お得な3時間飲み放題付きのコースもご用意しております!気の合う仲間と大切なひと時をご堪能下さい!
料理を引き立てる厳選日本酒をご用意
猿吉では藁焼きカツオや地鶏炭火焼など、こだわりの和食料理と相性抜群の、女将厳選の日本酒を揃えております。全ての飲み放題付宴会コースで楽しめる日本酒「一ノ蔵」は、国際的なコンペのIWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)で高評価を受けた銘酒ですので、是非一度お試しください♪
  • 西国分寺駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※【西国分寺徒歩1分】西国分寺の隠れ家居酒屋。素材にこだわった逸品をぜひご堪能ください。名物は藁焼き!旬の食材を目の前で焼き上げます♪仕事帰りのふらっと飲みも、女子会も、会社宴会も!シーンに合わせてご利用いただけます。

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国分寺市

玄品 国分寺

  • 国分寺駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日
    ※※5/6(月)は通常通り営業致します。尚、5/7(火)は振替休業とさせていただきます。

国分寺市

梅の花 国分寺店

お顔合わせ・結納・法要のお席に
「梅の花」では、様々なシーンに相応しい季節の懐石料理をご用意。お顔合わせやご結納、お誕生日や還暦のお祝いには、見た目にも華やかで豪華なお祝い懐石。大切な方の法要は、ご家族との再会の語らいのひととき。真心を込めた法要懐石で、心温まる会食を演出します。
お客様の目の前で引き上げ湯葉を
要となる大豆は、北海道産の「とよまさり」を使い、搾りあげ完成する豆乳は通常より濃くしっかりとした豆の味を楽しめます。吟味した大豆、水、そして職人の技術が集結し、極上の豆乳が生まれます。豆の旨みが凝縮され、薄膜がしっかりとした湯葉になるまで約15分ほど。待てば待つほど美味しい湯葉が完成。
  • 国分寺駅 徒歩5分
  • 4,500円
  • その他(2019年5月7日・2019年5月8日)
    その他(2019年5月20日)
    その他(2019年6月3日・2019年6月17日)
    その他(2019年7月1日・2019年7月16日)
    その他(2019年8月5日・2019年8月19日)
    その他(2019年9月2日・2019年9月17日)
    その他(2019年10月7日)
    その他(2019年10月15日・2019年10月16日)
    その他(2019年11月5日・2019年11月18日)
    その他(2019年12

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

こだわり

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