小金井・国分寺・国立で熟成肉が楽しめるお店

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小金井・国分寺・国立で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

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熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

小金井・国分寺・国立エリア

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厳選牛プレミアムご宴会
2名様〜8名様までの個室、最大30名様のフロア貸し切りなど多種多様のご宴会のご対応致します!お楽しみ頂けるコースは2時間のお飲み放題込みで4980円からご用意しております。記念日などのお祝いには特典もございます♪お気軽にお問い合わせください!
プライベートな個室空間
4名様個室を3席完備。 8名様個室と12名様個室ご用意出来ます。 さらにテーブル席では26名様〜最大30名様のテーブル席での貸切も出来ます! 人気の個室席早めのご予約をお勧め致します。
  • 花小金井駅 徒歩2分
  • 4,700円

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





小金井・国分寺・国立の最寄り駅
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

東京都

こだわり

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