府中・調布で軟骨が楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > 軟骨 - 府中・調布エリア

グルメ グルメ

府中・調布で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

メイン画像

鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

府中・調布エリア

条件変更

調布市

炉端 調風

掘りごたつ半個室
掘りごたつ半個室で少人数様〜団体様までご利用可能。こだわりの炭火焼きを落ち着いたスペースでお楽しみください。
部屋数に限りがあるため、事前のご予約をおすすめしております。
厳選素材の炭火焼きを堪能!
季節の旬を中心に産直鮮魚の刺身から、備長炭で焼いた肉・野菜・魚。
素材その物の味を楽しんで頂くことを第一に、じっくり丁寧に一品一品お作りしています。
  • 調布駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2019年12月31日〜2020年1月3日)
    ※12月は休まず営業いたします(営業時間:17:00〜23:30)

ネットで予約する

調布市

鶏冠

朝締め鶏肉をこだわりの調理法で♪
こだわりの朝締め鶏肉を、研究を重ねたこだわりの調理方法で創作しています。中でも「プリプリ鶏レバー 500円(税抜)」はお客様にも人気の一押しメニュー! 新鮮なレバーを低温調理で仕上げており、レバーが苦手というお客様にもぜひお試しいただきたい逸品です!!
木の暖かみが感じられる店内♪
木を基調とした落ち着くアットホームな店内で、コミュニケーション豊かな接客を心がけております!お仕事帰りのサク飲みに便利なカウンター席も完備。ゆったりテーブル席もございます♪宴会やパーティーのご利用も承れますので、どうぞお気軽にお問い合わせください◎
  • 調布駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

ネットで予約する

飲み放題も充実♪
宴会コースの飲み放題は充実の約50種類♪キリン一番搾り(生)からジントニック・レモンサワーなどのカクテル・サワーも充実。宴会料理と併せて思う存分ご堪能ください。※一部宴会コースの飲み放題内容が異なる場合がございます。詳しくは店舗までお問合せください。
【生の旨み】おいしい魚
生鮪(まぐろ)・九州直送鰤(ぶり)・生サーモンなどおいしい魚をご用意しております!刺身・なめろう・ユッケ・お寿司など生の旨みを活かしたお料理を是非ご堪能ください!
  • 西調布駅 徒歩5分
  • 2,500円

ネットで予約する

10〜17名様に対応!完全貸切のご宴会
BACHIYAでは店内貸切のご宴会もお待ちしております!ご人数は10〜17名様まで対応可能。小規模な日本酒スタンドだからこそできる、店内独占のプライベートな日本酒パーティーはいかがでしょうか。 アットホームな空間で、こだわりの酒と肴をご堪能ください。※貸切のご利用の際は、コースのご注文をお願いしております。
厳選日本酒を日替わりでご用意!
当店の主役はなんといっても日本酒の品ぞろえ。1本の瓶が空いたら、別の銘柄を1本仕入れるというスタイルなので、定番の5本ほどを除いてラインアップは日々変わります。季節限定酒や、通好みの地酒など珍しいお酒も多く、まさに一期一会のメニュー。お好みの傾向や料理との相性など、ぜひスタッフまでご相談ください。
  • 府中駅 徒歩3分
  • 2,500円
  • 不定休日あり

ネットで予約する

プレミアム焼酎取り揃えております♪
ホルモンとの相性抜群の焼酎は芋、麦とご用意!グラスやボトルがあるので沢山飲まれる方はボトルがおすすめ◎入手困難なお酒、豊富な種類を取り揃えております。その他にもメニューにないドリンクもお作り可能ですのでお気軽にスタッフまで!
つつじヶ丘駅徒歩2分の立地◎
京王線【つつじヶ丘駅】北口を出て、目の前のロータリーを渡ると横田ファイブビルがあります。横道を抜けると左手に当店がございます。ロータリーからも看板が見えますので、わかりやすい立地です!
  • つつじヶ丘駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日
    ※祝日の場合は翌日定休日
漁師の粋 浜焼(卓上焼)
漁師は黙ってシンプルに大胆に!素材をそのまま生かす!帆立、さざえ、白はまぐり、赤海老などを卓上焼で楽しめます♪熱々の肴でお酒もすすむ!お酒を片手にちびちびと楽しんでください。
【濱の男気】刺身豪快男盛り
「【濱の男気】刺身豪快男盛り」漁港直送の海の幸を贅沢に使い、豪快に盛り付けた男気感じるイチオシの刺盛り。まぐろやサーモンなど色んな魚介を楽しむならこちらがおすすめ!2〜3名で美味しく楽しめます♪漁港直送だからこその新鮮さをぜひ当店でご堪能ください。※季節や仕入れの状況により内容が変わる場合があります。
  • 府中駅 徒歩2分
  • 2,800円

ネットで予約する

カルビはA4・A5ランクの黒毛和牛
当店の和牛カルビは「A4・A5ランクの黒毛和牛」のみを使用しております。貴重なお肉をリーズナブルにお楽しみいただけますので、ご宴会/各種宴会/仲間内宴会/ご家族連れ/女子会/デートなど様々なシーンでご利用可能です。
種類豊富!お肉と一緒に楽しむお酒
ビールはもちろん、サワー、焼酎、厳選地酒等、お肉によく合うお酒も多数取り揃えております。是非お肉に合わせてどうぞ。
  • 若葉台駅 徒歩10分
  • 2,500円
  • 不定休日あり
【999円】単品飲み放題可◎全80種
ドリンクは種類豊富に全80種以上ご用意♪ハイボール・サワー・カクテル・ウィスキー・ワイン・焼酎・日本酒・梅酒などなど!お酒が苦手な方にもソフトドリンクやノンアルコールカクテルと充実のラインナップをご用意♪安心してお楽しみ頂けます!【単品2時間飲み放題999円】※お問い合わせください
【名物】忍家自慢の牛タン葱しゃぶ◎
鶏コラーゲンと野菜の旨味を凝縮させた栄養たっぷりのスープに牛タンをダイブ♪とろける旨みはクセになる美味しさ!!しゃぶしゃぶ加減で食感が変わるのも牛タンならでは◎≪三種の薬味≫『黒胡椒・トムヤムクン・赤柚子胡椒』でひと味違った味に変化させられます♪※ご注文は2人前〜承ります。
[1人前 税抜1,298円]
  • 府中駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 年中無休
    ※毎日元気に営業中♪

ネットで予約する

日本酒好きにはたまらない豊富な銘柄
日本酒に力を入れている当店では、女将おすすめの日本酒のほか、他店では味わえないオリジナル日本酒もご用意しております。お料理に合う各地の地酒や季節酒など、常時15種類以上の日本酒を取り揃えており、どれを飲んでも90cc:450円(税抜)です。この機会に、ぜひさまざまな日本酒を飲み比べてをお楽しみくださいませ。
絶品魚料理をお得なコースでご提供
その日仕入れた新鮮なお魚をふんだんに使用した、ボリューム満点&リーズナブルなコースをご用意しております!お好きな日本酒と合わせたい方は『お料理のみ』のコース、宴会などには『飲み放題付』コースと、シーンに合わせてお選びいただけます。特別コースをお作りすることも可能ですので、お気軽にご相談くださいませ。
  • 府中駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 毎週水曜日

ネットで予約する

こだわりの串打ち
毎日届けられる国産鶏肉をベストな状態で
食べていただくために、一本一本丁寧にお店で
串打ちする。お客様の「おいしい」のため、
愛情込めて仕込みをしています。
手作り秘伝のタレ
タレは焼鳥を完成させる命。鶏を丸ごとふんだんに使い、新鮮な野菜・果物と一緒に数日間じっくりと煮込むことで自然の旨味を引き出しています。
  • 府中駅 徒歩1分
  • 2,000円
  • ※12/31・1/1

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





府中・調布の最寄り駅
  • 府中駅
  • 調布駅
  • つつじヶ丘駅
  • 稲城駅
  • 稲城長沼駅
  • 吉祥寺駅
  • 京王よみうりランド駅
  • 国領駅
  • 桜ヶ丘駅
  • 三鷹駅
  • 柴崎駅
  • 若葉台駅
  • 成城学園前駅
  • 聖蹟桜ヶ丘駅
  • 西調布駅
  • 西府駅
  • 仙川駅
  • 多磨駅
  • 多磨霊園駅
  • 谷保駅
  • 中河原駅
  • 東府中駅
  • 読売ランド前駅
  • 南多摩駅
  • 飛田給駅
  • 布田駅
  • 府中本町駅
  • 武蔵野台駅
  • 分倍河原駅
  • 矢野口駅
  • よみうりランド停留所
  • 深大寺バス停留所
  • 野川公園入口停留所
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

東京都

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る