府中・調布で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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府中・調布で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

府中・調布エリア

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元気な従業員
いらっしゃいませ♪何名様ですか?私たちが笑顔と元気な声で仕事をします♪
お座敷個室
ゆったりとしたお座敷席でご予約いかがですか?最大45名までご利用いただけます♪
  • 東府中駅 徒歩1分
  • 2,900円

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掘りごたつのお座敷席
お座敷最大で55名様までイケます!大型宴会もチョイのみ宴会もわれわれにお任せください♪
元気な従業員がお出迎え!!
いらっしゃいませ♪元気な声と笑顔でお客様をお出迎えします♪
  • 府中本町駅 徒歩2分
  • 2,800円

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和食と薬膳の融合「和の薬膳」
薬膳とは、中国の古い医学書にある発想から生まれたもので、漢方の理論を基に体調や症状、季節等に合わせてレシピを作る料理です。
水神苑では、そんな漢方を親しみやすく応用し、他では決して味わうことのできない健康的な日本料理をお客様にご提案致します。是非一度、お試しください。
宮城・関村牧場の「漢方和牛」
宮城県くりこま高原、あまり草の生えない傾斜のきつい大地で十四種類の薬膳を配合した漢方飼料で健康的に育てられた「漢方和牛」。
特徴は、脂肪分融点。一般の牛肉(36〜41度)より低い23.9度は、私達の体温である35〜36度でも融け易く、体内に残りにくいお肉。さっぱりしていて甘みのある肉質は、水神苑自信の逸品です。
  • 調布駅 徒歩バス10分
  • 8,000円

  • ※年末店休日:12月29日〜31日
欅で宴会!最大48名様OK!
当店自慢の岩中ぶたしゃぶすき鍋や鮮魚が味わえるコースは3,600円〜ご用意いたしております。歓迎会などの会社宴会や打ち上げ、同窓会など各種ご宴会におすすめです。ワンフロア34名様までご利用いただけます。
コース料理は3,600円〜♪
徹底した安全管理のもと、ストレスなく育てられた『SPF豚』である岩中豚のしゃぶすき鍋が付いたコース料理は3,600円〜ご用意しております♪当店自慢のお料理でご宴会をお愉しみ下さい。貸切や飲み放題もご相談可能ですので、まずは一度お問合せください。
  • 分倍河原駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日

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  • つつじヶ丘駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • ※年末年始 ※詳細の日にちは店舗までお問い合わせください。

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全国より選りすぐりの銘酒をお届け♪
季節折々の日本酒や、店長自ら飲んで納得の一本を随時ご用意♪!
随時、銘柄は更新してまいります!
俺の地酒巡り開催中!
☆各漁場より旬魚入荷☆
漁港水揚げの鮮魚を直接買い付けしております!!
その日にならないと店長も何くるか分からない
日々頑張ってます!! 
  • 稲城駅 徒歩1分
  • 2,500円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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東京都

こだわり

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