厳然素材を惹きたてる『塩』

素材の味を最大限に引き出す当店の塩は、海のミネラル豊富で、太陽の光を沢山浴びた希少な塩を使用しています。肉の旨みと混ざると「甘い」とさえ感じさせてくれます。また、職人の塩振りの技術によって美味しさは左右されます。修行を重ねた焼き人の技によって仕上げられる焼き鳥をご体験ください。

極上の旨みを焼きたての状態でどうぞ

とてもおいしいあつあつの状態で召し上がっていただくために、ご注文いただいた串は、お客様の置き皿に一本一本お出ししています。また、食べ方は是非、串から外さずにそのままお召し上がりください。串が抜ける際に、一番の旨みである美味しい焼き汁がお口の中いっぱいに広がる贅沢な瞬間をお楽しみいただけます。

• 成増駅 徒歩6分
• 3,500円
• 不定休日あり

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ご宴会承ります！

20〜80名様まで貸切OK！ご予算に合わせて御料理をご用意致します。お得な飲み放題とセットでのご利用がお勧めです！

炭火でじっくり焼き上げた焼鳥

創業当時から美味しい焼き鳥を追求してきました。
もっと美味しい焼き鳥をより多くのお客様へ。お手ごろな価格で提供し続けております。

• 浮間舟渡駅 徒歩2分
• 2,000円
• 不定休日あり

「冬季限定」鶏塩ちゃんこ鍋

【冬季限定】鶏塩ちゃんこ鍋！　一人前1,045円税込(写真は二人前)
一人前から承れます。
仕上げのちゃんぽん麺か雑炊のセットも一人前275円でご用意できます。

銘柄鶏　奥のみやこ鶏　やきとり串

若どり、とり皮、手羽先、ぼんじり、砂肝、レバーハツ串
世界遺産・平泉の周辺に広がる高原のさわやかな空気の中でのびのび育ち、また薬草をブレンドした純天然飼料で健康管理を徹底した飼育をしていますので、生臭さがなく、甘味とコクのある、低コレステロールな美味しい焼鳥です。備長炭を使用してます

• 大山駅 徒歩1分
• 2,500円
• 年中無休

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◆落ち着いた雰囲気の大人の隠れ家◆

宴会には落ち着いた雰囲気の座敷をどうぞ！！

◆こだわりの日本酒◆

　続々と入荷中！

• 東十条駅 徒歩1分
• 4,500円
• 毎週月曜日
  ※※年末年始・お盆

「冬季限定」鶏塩ちゃんこ鍋

【冬季限定】鶏塩ちゃんこ鍋！　一人前1,045円税込(写真は二人前)
一人前から承れます。
仕上げのちゃんぽん麺か雑炊のセットも一人前275円でご用意できます。

名物　鶏ももの文蔵焼き

骨付き鶏を秘伝のスパイスで焼き上げました。激辛の中に旨味があります。是非ご賞味下さい。

• 赤羽駅 徒歩1分
• 2,500円
• 無

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「冬季限定」鶏塩ちゃんこ鍋

【冬季限定】鶏塩ちゃんこ鍋！　一人前1,045円税込(写真は二人前)
一人前から承れます。
仕上げのちゃんぽん麺か雑炊のセットも一人前275円でご用意できます。

骨付き鶏の文蔵焼き

骨付き鶏を秘伝のスパイスで焼き上げました。激辛の中に旨味があります。是非ご賞味下さい。

• 東武練馬駅 徒歩1分
• 2,500円
• 無

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国産生本マグロと四季折々の食材

各地の漁師さんから直送される鮮魚や、四季折々の野菜たち。時季ごとの旬の食材こそが、当店の味を支える屋台骨です。特にマグロにはこだわり、当店は数あるマグロの中でも原価度外視で生の国産ホンマグロをブロックで仕入れています。厳選食材を使って料理人が手間暇をかけて仕上げる自慢の料理を、ぜひご賞味ください。

朝〆の鮮魚など、素材を活かした料理

季節や仕入れによって変わる魚料理は当店の看板メニュー。豊洲から直送の朝〆の鮮魚をあえて2〜3日熟成させることで旨みを引き出すなど、旬の魚を一手間かけた様々な料理でお楽しみいただけます。鯖なら〆鯖、穴子なら煮穴子、その他、焼物・煮物・天ぷら・蒸物と、四季ごとに変わる鮮魚を色々な形で料理いたします。

• 赤羽駅 徒歩1分
• 3,500円
• ※年末年始

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いいとこ鶏自慢の”匠の大山鶏”

店内にて毎日丁寧に串打ちをした焼鳥をご堪能ください。匠の大山鶏は爽やかに澄んだ空気に囲まれ、美味しい鶏に育つ環境と厳選された指定農場で匠の大山鶏は丹誠込めて育てられました。高級感あふれる風味と歯ごたえ、ジューシーな肉の旨味を是非堪能下さい。

[こだわり地酒]限定入荷！

店主自ら選び抜いた日本全国の地酒が各種480円〜揃えております！お好きな銘柄等ございましたら可能な限り仕入れるように努力致しますのでお声がけください♪
青森県より取り寄せた西田酒造の「田酒」や山形県高木酒造の元祖プレミア酒「14代」飲み飽きないすっきりした美味しさが大変好評です！

• 赤羽駅 徒歩3分
• 3,000円
• 年中無休

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丹精込めて握るお寿司も大人気♪

鮮度抜群のお魚や貝を使ったお寿司は、老若男女問わず大人気◎お得な盛り合わせは厳選されたネタでお作りし、その日の一番をお届けいたします！大切な人との食事や、いつもよりちょっと贅沢をしたい時にもおすすめです♪

最大宴会人数120名！個室あり☆

メンバーやシーンに合わせて、2名〜20名までの個室へご案内可能です。最大宴会人数120名！ゆったりとした空間で、お食事をお楽しみください。感染症対策もしっかりしておりますので、安心してご来店いただけます。プロジェクターやマイク、スクリーンもありますので、会社でのご宴会や歓送迎会、昼宴会にもご利用ください♪

• 駒込駅 徒歩3分
• 3,500円
• 不定休日あり

レアなお酒がいつもあります

当店では様々な地方の日本酒を豊富に取り揃え。入手困難な十四代をはじめとした人気銘柄をリーズナブルにご提供致しております。

多彩な料理がございます。

出汁ひたひたのだし巻き卵や、シンプルなのにクセになる長いもわさび！お酒のお供にぴったりな珍味・漬物、定番おつまみ・家庭料理、手作りのお料理と多彩なメニューがございます。〆にはしじみの赤だしで温まってください♪

• ときわ台駅 徒歩2分
• 4,000円
• 毎週水・日曜日 祝日
  ※※仕入れによって不定休あり