中野・吉祥寺・三鷹で鱧が楽しめるお店

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中野・吉祥寺・三鷹で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

中野・吉祥寺・三鷹エリア

条件変更

武蔵野市

晩酌や 月

  • 吉祥寺駅 徒歩徒歩9分
  • 6,000円
  • 不定休日あり
    ※※お電話にてご確認ください
四季折々の会席弁当(写真は5000円)
3000円5000円(税抜)の二つをご用意しております。 2日前まで2個からのご予約になります。季節により内容が異なりますので、詳細はメニューページ・または店舗までお問い合わせください。
その他店内で炊いた国産ちりめん山椒やからすみ等、お土産・お持ち帰り商品をご用意しております。
春夏限定『ふぐ入り会席コース』
会席料理にふぐをふんだんに入れた、人気のふぐ唐揚げもついた春夏限定コースです。オリーブオイルとゲランドの塩のふぐ刺しやふぐ皮をのせた茶碗蒸し、白子の雑炊も付いた充実のコースは、4月〜9月までの期間限定。彩とりどりのお料理はお祝いや会食・接待などに、この時期しか味わえない美味をどうぞ。
  • 阿佐ヶ谷駅 徒歩5分
  • 5,500円
  • 毎週月曜日
    ※※祝日の場合は営業し、翌火曜日がお休み

杉並区

汐彩

ふぐ、ハモ、白身魚のポンズの違い
ふぐ料理のポンズ、活ハモしゃぶのポンズ、平目やかれいのポンズをそれぞれ変えています。
活ハモ料理
関東ではめずらしい、活ハモをご提供しております。ご来店に合わせて捌き、丁寧な下処理と骨切りを施しています。
  • 西荻窪駅 徒歩4分
  • 7,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※※祝日は月曜のみ休み

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





中野・吉祥寺・三鷹の最寄り駅
  • 中野駅
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  • 三鷹市役所前停留所
  • 浄水場北停留所
  • 中野車庫停留所
  • 八幡前・三鷹市芸術文化センター前停留所
  • 保健所前停留所
  • 野崎八幡停留所
  • 都立和田堀公園停留所
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エリア

東京都

こだわり

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