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中野・吉祥寺・三鷹で熟成肉が楽しめるお店

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中野・吉祥寺・三鷹で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

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熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

中野・吉祥寺・三鷹エリア

条件変更

2名様〜最大20名様の個室・ソファー
本格イタリアン&美味しい石窯焼きのナポリピッツァ&熟成肉をゆったり楽しめる個室をご用意しました。
デートやご家族の食事、会社宴会などに人気です!個室はお早めにご予約下さい。
ナポリピッツァ職人世界大会優勝
統括ピザ職人はナポリで行われたピザ職人大会で優勝をした程の職人!!
LOGICのピッツァは本場の小麦粉“カプート”を使用した、24時間発酵、熟成の手作りピザ生地とピザ職人が作る
本格ナポリピッツァです!!
  • 中野駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 年中無休
    年末年始(2016年12月31日・2017年1月1日)

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40名様〜 貸し切りご案内♪
日〜木曜日は40名様5000円〜
金〜土曜日は60名様5000円〜にて貸し切り承って下ります。
その他ご予算等お気軽にお問合せ下さい。
貸し切りご要望の場合は必ず貸し切りでご利用したい旨をお伝え頂きますようお願い申し上げます。
美味しさが変わる!イタリア製スライサー
口に入れた時の香りが違う。オーダーが入ってから切り落とすから旨さが格別に上がるんです。生ハムの本場イタリアから輸入した本格手動スライサーでカットするから味わえる自慢の味。今なら高級イタリア産生ハムを60分食べ放題980円(税抜)でご用意。当日来てからのご注文もできるので、気軽な飲み会に好評です。
  • 中野駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 年中無休

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中野区

Tsui‐teru!

半個室は25名様〜貸切OK
***店内全体***
お洒落なアートや、天然木のテーブルに囲まれれば気分も高揚♪席はゆったり115席!
***半個室***
店内の真ん中にある折り戸を閉めればあっという間に半個室♪25〜35名様用の半個室です
熟成肉
入口を入ると巨大な熟成庫がお出迎えします。4〜6週間も熟成させます。
  • 中野駅 徒歩3分
  • 3,800円
  • 不定休日あり
3月からの「氷温熟成肉」スタート
「うまみがギュギュっと」氷温熟成は食材が凍る直前の氷温域で貯蔵や加工を行うことにより、食材が持つ旨味を増幅させる技術です。写真は豚肉の吟醸麦味噌焼き!うまみや上戸の【人気No1】料理です!焼酎と一緒にどうぞ!おいしさを追求した結果、肉の「味」をとことん極めて開発された群馬県産銘柄豚「上州豚とことん」。
氷温熟成の産直銘品の『霧島鶏』
鶏のムネタタキ⇒大自然で育った霧島鶏(宮崎県)のうまさがいっぱいのおすすめ鶏料理。名物石かまどで炭火で焼いた霧島鶏の焼鳥は絶品!宮崎直送の新鮮さがおいしさを引き立てます。焼鳥に合う厳選焼酎200種と生ビールはもちろん、黒ビールなどお酒の種類も豊富。
  • 中野駅 徒歩3分
  • 3,500円

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完全個室15名様〜ご宴会におすすめ!
中野富士見町駅より約5分。落ち着いた完全個室は15名〜最大20名様までOK!忘年会・ご家族で集まり・歓送迎会・女子会・誕生日会・各種打ち上げなど様々な宴会にご利用頂けます。ご宴会コース2,300円(税込)〜!!
鮮度抜群!国産ホルモン
新鮮な国産豚ホルモン&和牛ホルモンなんと約30種類以上!
珍しい希少部位や定番のものまでご用意しております。お肉ごとにこだわりの味付けや焼き方をご提案させて頂きます!
  • 中野富士見町駅 徒歩2分
  • 3,500円
サングリアやワインの種類が豊富☆
お一人様+1500円/90分、+2000円/120分でコースに飲み放題プランをお付けできます!当店自慢のお肉料理とお酒をリーズナブルにお楽しみいただけます。女子会、歓迎会、送別会など各種シーンにおすすめです、コース内容も要チェック!
【肉厚熟成牛1ポンドステーキ】
当店の熟成肉は約40日かけて赤身に旨みを与え、身を柔らかくしております。そんなお肉で作った1ポンドステーキは、テーブルを囲む仲間とシェアしてお楽しみいただけるので飲み会で盛り上がること間違いなし☆の当店人気の一品です。美味しいワインとご一緒にどうぞ。
  • 吉祥寺駅 徒歩2分
  • 4,000円

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誕生日&記念日プレートプレゼント♪
∴‥ 大切な日を素晴らしい日に ∴‥

各種お祝い、記念日などのメッセージ、ろうそく無料サービス致します!ケーキのご用意も承りますのでお問い合わせ下さい!パテ屋はお客様に最高の日を演出できるように尽くします!
◎宴会・貸切パーティー大歓迎☆
∴‥ ご宴会はとびきり美味しいお肉を ∴‥

コースは2h飲み放題で3980円〜★4コースからお選び下さい◎「あれ苦手」とか「これ入れて」とかワガママ大歓迎!ドシドシご要望くださ〜い♪
  • 高円寺駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 年中無休

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中野区

me at park

大人数の貸切パーティーにも対応!
大画面のプロジェクター、マイクなど、多様な音響設備を完備。公園に面した、天井が高い広々空間を貸切りでご利用可能です!半スペース貸切、店貸切も承ります!
《ビアパーク》手づかみブッチャー
お肉を豪快に手でがっつり食べる新感覚ビアパーク!原始的かつ開放的に楽しい時間をご提供!手づかみで肉を豪快に♪仲間や家族と本能のまま思いっきりお肉を楽しめます!ビールやワインなどの美味しいお酒で、さらに会話も盛り上がる事間違いなし!肉のスペシャリストプレゼンツ新感覚体感型ビアガーデンをお楽しみ下さい!
  • 中野駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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2階フロア貸切25名〜◎一棟貸切40名〜
一軒家を改装した隠れ家的な空間で人気の2階席は25名様より貸切OK!テーブル席と座敷席を自由にレイアウト♪まるでお家にいるようにリラックスしてお過ごしいただけます。2階席はプロジェクター、音響も完備!
さらに一棟貸切は40名様よりOK!!完全プライベート空間なので、結婚式の二次会などの集まりに最適です◎
誕生日・記念日サプライズサービス♪
大切な方へのサプライズに!記念日・お祝いなどのお席に合わせて当店からご来店のお客様をお祝いさせていただきます。
記念日・誕生日の方にはデザートプレートをサービス♪大切な記念日に相応しい真心こもった料理でおもてなし。スタッフ達が心をこめてお祝いいたします♪
  • 中野駅 徒歩3分
  • 3,000円

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ビールで肉宴会!飲み放題付き!
中野駅近! 肉宴会ならここ!国産牛はもちろん、豚や鶏も食べられます!3時間飲み放題もやっているので、心行くまでお楽しみ頂けます♪飲み放題付きコース2.5時間5000円(税込)〜ご用意!メッセージプレートのご用意も致します。美味しい宴会にサプライズの隠し味!気持ちを添えてお届けしましょう★ 忘年会 新年会に!!
千刻熟成牛!!赤身が美味しい塊肉☆
1,000時間熟成された濃厚な旨みと香り!!岩手県産短角牛はお肉を噛んだ瞬間に溢れ出す肉汁で噛めば噛むほど美味しさが溢れ出します。じっくり焼きあげる熟成肉!したたる肉汁まで味わってください!<名物BLOCKS盛り>小川畜産熟成牛 岩手の和牛 八幡平ポーク 宮崎日向鶏などが入った総量700g越えの盛合せ人気です!! 
  • 中野駅 徒歩4分
  • 4,000円
  • 毎週火曜日 祝日
    ※9月23日は休まず営業いたします(営業時間:17:00〜24:00)
    ※※12月・年末年始の営業のお知らせ 12月23日(土・祝)営業・12月29日(金)〜1月4日(木)休業・年始は5日(金)から営業いたします!

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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東京都

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