旬食材と職人の技が織成す逸品

旬の食材の旨味を最大限に引き出す熟練の技、目の前で手際よく動くその一挙手一投足に目は釘付け。職人の手捌きや天ぷらを揚げる音・香り、その食感・味と五感でお愉しみ頂けます。和食料理店で腕を磨いた後、天ぷらの道へ進み15年以上…。自らの舌を信じ、皆様に育てていただいたわかやまの味を日々ご提供致します。

わかやまの味をリーズナブルに

ランチタイムにも質の高い天ぷらや上質な空間を提供、味はそのままに当店の逸品をお得にお召し上がり頂けます。オススメは上品な香りのダシをお茶で割り、芝海老の天ぷらの上からかけ天茶漬けセット。お昼にもお造りが付きのコースプランもご用意しております。ご予算・用途に合わせランチにも是非ご利用ください。

• 吉祥寺駅 徒歩5分
• 6,000円
• 毎週月曜日 第1火曜日

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半個室は25名様〜貸切ＯＫ

***店内全体***
お洒落なアートや、天然木のテーブルに囲まれれば気分も高揚♪席はゆったり115席！
***半個室***
店内の真ん中にある折り戸を閉めればあっという間に半個室♪25〜35名様用の半個室です

熟成肉

入口を入ると巨大な熟成庫がお出迎えします。4〜6週間も熟成させます。

• 中野駅 徒歩3分
• 3,800円
• 不定休日あり

座敷・掘り炬燵個室でゆったりと…

個室4〜55名！店内は1〜2階のメゾネットタイプです！駅近くでありながら、落ち着いた空間。掘り炬燵席がほとんどなので、足の不自由な方やお子さま連れでも安心してご利用いただけます！広々テーブル席や開放的なお座敷席、囲炉裏を囲む掘り炬燵席に、オープンキッチンカウンターなど、 お席の種類は非常に多彩で豊富。

〜 えん 6月の季節料理 〜

『 田原美味三昧 』
海に囲まれた渥美半島に位置する田原市は、海産物が豊富。温暖な気候で、良質な野菜や果物が生産されています。そんな田原市の海の幸、大地の恵みを「えん」ならではの逸品料理に仕上げました。

• 吉祥寺駅 徒歩1分
• 3,700円
• ※年末年始(12/31・1/1）

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イタリア産小麦　本格窯焼きピッツァ

当店の看板料理「ピッツァ」。当店エントランスを入ってすぐのキッチンには専用の窯も完備。オーダーを頂いてから、生地を伸ばし、450℃の高温で一気に焼き上げます。種類も多彩で、定番のマリナーラやマルゲリータ、生ハムとルーコラ、チンクエフォルマッジ(5種のチーズ）など800円〜ご用意しています！
　

地中海な風が吹く異国感溢れるテラス

荻窪駅3分の路地裏に店を構える当店。イタリアの地中海沿岸をイメージした店内は、ピッツァ窯の臨場感と陽光溢れるテラス席、白塗りの壁＆古木の質感とアンティークが映える広々テラスフロア、店内奥には個室も完備。少人数利用から貸切パーティーまで用途も様々！

• 荻窪駅 徒歩3分
• 3,000円
• 不定休日あり
  ※【年末年始】 31日・通常営業、1日・17時開店 21時ラストオーダー 22時閉店、2〜4日・11時開店 21時ラストオーダー 22時閉店

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生産者直伝メニューも

日本各地の厳選旬食材を使用し温故知新＆原点回帰をテーマにした、健康的で郷土色を織り交ぜたこだわりの『和やかな食』と『和やかな酒』の数々をお楽しみ頂ければ幸いです。
※写真は一例です。

24時間営業・完全予約制です

「飲んで食べる」だけでなく時間に多少ゆとりがあり、「飲むこと」と「食べること」をゆっくりと楽しみたい方へ。
相席は一切ありません。隠れ家的ほっこり空間でゆっくりとおいしい大人時間をどうぞ・・・

• 新中野駅 徒歩3分
• 4,000円
• 不定休日あり

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店舗丸ごと貸切40名様〜OK!!

パーティーするなら是非しとれで！大人数でお集まりの際は貸切で気兼ねなく楽しみましょう！完全貸切40名様〜最大60名様／フロア半貸切20様〜25名様◎新年会や夏宴会、誕生日会、同窓会など各種宴会・パーティーにおすすめ。サプライズのお手伝いなど全力でおもてなしいたします！ご要望などお気軽にご相談ください♪

誕生日・記念日に◎デザートプレート

サプライズは『しとれ』におまかせ♪気さくなスタッフ達が全力でお手伝いさせて頂きます！
コースメニューのデザートは全てメッセージ付デザートに変更可能★忙しくて、中々時間の取れないお客様の為に花束等のご用意も致します！思い出にのこる素敵なひとときをお過ごしください♪

• 中野駅 徒歩1分
• 3,000円
• 毎週日曜日

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2階席完全貸切で個室仕様10名様〜◎

ワイン蔵バンカンでパーティーや各種ご宴会をお考えの方は、フロア貸切がおすすめ♪1階と2階はそれぞれフロア貸切がOK！少人数でのちょい飲みにはバーカウンターの1階、10名様を超すしっかりとしたパーティーならテーブルも自由に配置ができる2階と人数・シーンによって使い分けできる便利な造りが魅力！最大16名様◎

看板料理★イベリコ豚ベジョータのロースト

ベジョータ(bellota)とはスペイン語でドングリのこと。ドングリを多く摂取したイベリコ豚は良質な脂を蓄え、イベリコ豚の特徴である霜降りが入ります。ベジョータと名乗れるイベリコ豚は全体の10%。最高級品のイベリコ豚ベジョータをじっくりとローストに。噛めば噛むほど深い味わいをお楽しみ頂けます。

• 中野駅 徒歩2分
• 4,000円
• 毎週日曜日
  年末年始（2016年12月31日〜2017年1月4日）

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国産牛モツ鍋

臭みの無い国産牛もつたっぷりの熱々お鍋！！５種類の味がございます♪

◆心を込めた一品料理

当店でお出しする創作料理は、すべて「手作り」にこだわった自信作。お客様の口に入るもの、ということを常に意識し、店主がプロの目で見極めた食材を手間暇惜しまずお店で仕込みお出しいたします。しっかり食べられるご飯ものから、ちょっとした一品料理まで種類も豊富です。

• 吉祥寺駅 徒歩6分
• 4,000円
• 毎週月曜日
  ※月曜日が祝日の場合営業致します。（翌日に定休振り替え）※定休日の貸切予約ご相談お受けいたします！

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